Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Plommon för vintern
  4. ➠ Gul plommonsylt

Gul plommonsylt

0
2074
Kök Värld
Kaloriinnehåll 445 kcal
Portioner 0,8 l.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 0,6 g
Kolhydrater* 110 g
* per 100 gr. produkt
Gul plommonsylt
Innehåll

Den gula plommon är köttig och mycket söt. Från det erhålls en sylt, anmärkningsvärd i konsistens. Jag förbereder ofta sylt från den gula plommonen för vidare användning i pajer. Den aromatiska fyllningen ger bakverket en utmärkt smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered jellixen och mät upp strösockret för den gula plommonsylten.
steg 2 av 6
Skölj plommonen noggrant under kallt rinnande vatten och torka sedan. Skär de torkade plommonen i två eller fyra bitar och ta bort fröna.
steg 3 av 6
Använd en juicer, köttkvarn, matberedare eller mixer för att mala de skalade plommonen till en jämn konsistens.
steg 4 av 6
Lägg plommonpurén i en djup kastrull med en tjock botten. I en liten behållare, kombinera innehållet i påsen med gelatin och några matskedar strösocker, rör om och häll i en kastrull. Sätt på låg värme och koka upp, tillsätt gradvis resterande strösocker under konstant omrörning.
steg 5 av 6
Koka upp, koka i ca 5-7 minuter till. Avlägsna från värme. Förbered burkar, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Bankerna måste vara helt torra. Med en stor sked, sprid försiktigt sylt över sterila burkar.
steg 6 av 6
Dra åt heta burkar med gul plommonsylt med lock efter att ha hällt kokande vatten över dem. Låt svalna helt, täckt med en varm filt eller handduk. Flytta sedan sylt till en sval, mörk plats för förvaring. Efter att ha svalnat helt kommer marmeladen att tjockna väl, och du kan använda den för att göra hembakade kakor.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *