Körsbärssylt

För att göra körsbärssylt måste du använda förtjockningsmedel, eftersom själva bäret innehåller en minimal mängd naturligt pektin. Detta recept använder agaragar. Sylt baserat på det visar sig vara tjockt och mycket gott.

För att hålla vintern varm måste du förbereda så mycket doftande sylt som möjligt för vintern. En av de mest utsökta, naturligtvis, körsbärssylt. Tjock, med en behaglig syrlighet, detta är en aptitretande delikatess för familjedrickande och möte av gäster!

Sylt från mogna och saftiga körsbär, beredd hemma, bevarar bärens fördelaktiga och näringsrika egenskaper. Att tillsätta pektin minskar mängden socker avsevärt samtidigt som sylt blir tjockt. Godiset kommer att ha en transparent tät struktur med bitar av hela bär.

Stärkelse är ett utmärkt förtjockningsmedel för sådana söta godisar, samtidigt som det inte ger några extra smaker till skålen och förblir osynlig, bevarar doften och smaken av bären. Denna sylt kan användas för att baka pajer eller pajer, eller som en separat dessert för en kopp aromatiskt te. Sylt är snabbt och enkelt att förbereda.

Du kan göra många alternativ för förberedelser från körsbär. Med eller utan frön, hela bär och hackade. Fördelen med hackad bärsylt är att det är mycket bekvämt att använda det som tillsats till pannkakor, som mellanlager för en tårta, som en färdig bas för gelé - allt handlar om en nästan enhetlig konsistens. Det är bekvämt att använda en köttkvarn eller mixer för att mala bär.

Körsbärskonfekt kan tillagas med gelatin - sylt blir tjockt och håller formen på en sked.För att göra detta behöver du inte koka bär med socker under lång tid, vilket innebär att de flesta vitaminerna kommer att bevaras.

Körsbär är mycket välsmakande i ämnen - deras naturliga syrlighet slätas ut av socker och verkar mycket delikat. Körsbärssylt är perfekt för pajer och pepparkakor som fyllning. Enligt detta recept föreslår vi förtjockning av sylt med stärkelse - den slutliga konsistensen blir tjockare än vanlig sylt, men mer mjuk än sylt. Denna sylt är perfekt med pannkakor, ostkakor, grytor etc.

För att göra en mycket rik körsbärsgelé utan att tillsätta gelatin behöver du en juicepress. Tack vare henne får vi äkta körsbärsjuice, som genom att koka med socker blir till körsbärsgelé.

Körsbär är bär med en liten mängd pektin. För att göra gelén kommer vi att använda ett naturligt gelmedel som agar-agar. Gelén visar sig vara homogen, tät och mycket doftande.

Körsbärsgelé med gelatin kan förberedas för en snabb efterrätt eller rullas ihop i en burk för vintern. En hälsosam och välsmakande körsbärsdessert kommer att tilltala både barn och vuxna. Du kan göra en blank från både färska och frysta körsbär - vilket innebär att receptet är tillgängligt året runt.

Körsbärssylt är min favoritbit sedan barndomen. Jag rekommenderar att man gör körsbärssylt med urkärnade pektin. Delikatessen visar sig vara doftande med en behaglig syrlighet. Det passar bra med vaniljglass och chokladmuffins.

En tjock och utsökt körsbärsgodis är lätt att förbereda. Pitted körsbärssylt behåller alla fördelaktiga egenskaper hos färska bär, så närvaron av denna delikatess i köket på vintern är inte bara önskvärd, men nödvändig.

Många hemmafruar använder receptet: sylt är både tätt och gott, så det läggs till som fyllning i bakverk eller används som pålägg till smörgåsar.

För att förbereda en utsökt och delikat körsbärssylt behöver du bara välja mogna och saftiga frukter. Det är lättare att ta bort gropar från den här typen av körsbär, och sylttillagningsprocessen tar mindre tid.