Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ PP bananmuffins

PP bananmuffins

4591

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 242,6 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 8,1 gr.

Fetter * 9,6 gr.

Kolhydrater* 55,9 g

Innehåll

För bananmuffins kommer vi att använda rismjöl, sockerersättning och olivolja - denna uppsättning produkter gör att vi kan förbereda lätta muffins för dem som följer en hälsosam kost eller är på en glutenfri kost. Du väljer mängden och typen av sötningsmedel efter din smak, och glöm inte att bananerna som vi använder när vi knådar degen ger sötma till den.

Ingredienser

Banan 2 st. Olivolja 2 msk Vanillin 1 nypa Honung 3 msk Bakpulver 1 msk Ägg 2 st. Rismjöl vitt 250 g

Tillagningsprocessen

Bryt ägg vid rumstemperatur i en skål och vispa dem med en visp tills ett lätt skum bildas. Tillsätt sedan honung och vispa igen i 2-3 minuter. Tillsätt sedan olivolja till äggmassan och blanda väl med en visp.

Tillsätt bananer till äggblandningen, knåda dem med en gaffel. Om du vill att degen ska vara homogen och inte känna bananens struktur, mal dem med en mixer i puré.

Sikta sedan ner mjölet i degen, tillsätt bakpulver och vanilj. Om du inte har rismjöl kan du använda valfritt glutenfritt.

Knåda en homogen, slät deg utan klumpar med en visp. Smörj ugnsformarna med vegetabilisk olja, bred ut degen, fyll ugnen med 2/3, eftersom muffinsen kommer att jäsa bra under bakningsprocessen. Vi lägger muffinsna i ugnen förvärmd till 170 grader i 25-30 minuter.

Ta bort de färdiga cupcakesna från ugnen och låt svalna i 5-10 minuter. Sedan tar vi dem ur formen och lägger dem på ett fat. Låt cupcakesna svalna till rumstemperatur och servera dem sedan på bordet. Smaklig måltid!