Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ PP blåbär cheesecake

PP blåbär cheesecake

0
748
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 92,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 285 minuter
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 3,6 gr.
Kolhydrater* 10,4 g
* per 100 gr. produkt
PP blåbär cheesecake
Innehåll

Om du tittar på din figur, var uppmärksam på PP blåbärsostkaka. För dess beredning används havremjöl istället för vetemjöl, honung eller något annat sötningsmedel istället för socker och keso istället för färskost eller mascarponeost.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
I en djup skål, kombinera havregryn med kakao. Om du inte har färdig havregryn kan du enkelt göra det av havregryn genom att helt enkelt mala dem i en mixer eller kaffekvarn. Det rekommenderas att sålla kakaopulver före användning så att det inte finns klumpar och skräp.
steg 2 av 11
Tillsätt keso, sockerersättning efter smak till havregryn och kakaopulver och vispa i ett ägg. Rör om blandningen tills den är kombinerad.
steg 3 av 11
Ta en delad form och fördela den resulterande massan jämnt över den.
steg 4 av 11
Ta upp beredningen av ostmassan. För att göra detta, kombinera keso, ägg, sockerersättning och citronskal. För en mer känslig konsistens kan massan genomborras med en stavmixer.
steg 5 av 11
Fördela ostmassfyllningen jämnt över ostkakbotten. Lägg rätten med ostkakan på medelvärdet i ugnen förvärmd till 180 ° C och grädda i cirka 30 minuter.
steg 6 av 11
Medan cheesecaken bakar förbereder du bärskiktet. För att göra detta, tillsätt honung till blåbären. I detta recept kan du använda både färska blåbär och frysta. Om du ska använda färska bär, var noga med att sortera dem så att löv och bortskämda bär inte kommer in i den färdiga efterrätten.
steg 7 av 11
Puré blåbären med honung med en stavmixer.
steg 8 av 11
Blötlägg gelatin i vatten tills det sväller. Värm den sedan något och rör om. Det är nödvändigt att allt gelatin löses upp i vattnet.
steg 9 av 11
Tillsätt gelatin till blåbärspurén och blanda väl.
steg 10 av 11
Ta ut cheesecakeformen från ugnen och ställ i kylen utan att ta ut den ur formen. Häll sedan blåbärsgelén på ostmasselskiktet och släta med en spatel. Ställ blåbärskakan i kylen i 4 timmar (mer är möjligt).
steg 11 av 11
Efter fullständig stelning kan du servera den kylda ostkakan till bordet och samtidigt inte vara rädd för figuren.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *