Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ PP riccott cheesecake

PP riccott cheesecake

0
2913
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 163,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 65 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 27,2 g
* per 100 gr. produkt
PP riccott cheesecake
Innehåll

Vi erbjuder dig ett recept på den mest känsliga riccott -ostkakan för älskare av rätt näring. Lätt som ett moln, krämigt och så friskt, det bara smälter i munnen! Strukturen i denna cheesecake är så luftig och mjuk att när du skär den i bitar kommer du att höra ljudet av luftbubblor som spricker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förkyl ägget i kylen i ett par timmar. Separera de vita från äggulorna. Slå ihop de vita med en mixer tills det blir stabila toppar.
steg 2 av 5
Tillsätt yoghurt, äggulor, majsstärkelse, sötningsmedel och vanilj till ricottan. Vispa allt väl med en mixer tills det är jämnt.
steg 3 av 5
Tillsätt försiktigt proteinerna i ostmassan och blanda med en silikon spatel från botten till toppen.
steg 4 av 5
Lägg degen i en ugnsform klädd med pergament. Bred degen ovanpå med en spatel och ställ in cheesecaken på 150 grader i 45-50 minuter. Ta ut den färdiga ostkakan ur ugnen och låt den svalna något.
steg 5 av 5
Skär ostkakan i portioner och servera med frukttoppning, flytande honung eller sylt. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *