Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kotletter
  3. ➠ Turkiet kotletter
  4. ➠ PP kalkon kotletter

PP kalkon kotletter

0
1126
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 115,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 8,6 gr.
Fetter * 7 gr.
Kolhydrater* 19,3 g
* per 100 gr. produkt
PP kalkon kotletter
Innehåll

För dem som ansluter sig till PP skiljer sig kalkonkotletter, som själva fågeln i matlagningstekniken, något från vanliga kotletter. Istället för bröd och mjölk läggs havregryn i köttfärsen och isvatten tillsätts för att ge saftighet. Kryddor läggs till kotletter efter smak, förresten, kalkonkött passar bra till oregano och basilika. Det mest användbara sättet att laga mat är att baka kotletter i ugnen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skala och hacka löken med en mixer, tillsätt 1 matsked isvatten till den. Överför den resulterande lökvällingen till köttfärsen.
steg 2 av 6
Skölj den gröna korianten, hacka fint och lägg i köttfärsen. Du kan ersätta ½ tsk koriander med färsk koriander. Lägg vitlök hackad på vitlök och salt till köttfärsen efter eget tycke.
steg 3 av 6
Häll sedan havregryn i köttfärsen, häll i resten av isvattnet och tillsätt torr basilika och oregano.
steg 4 av 6
Blanda färsen ordentligt och vispa sedan flera gånger. Täck rätterna med köttfärs med en bit plastfilm och ställ i kylen i en halvtimme så att havregryn sväller och köttfärsen "tar tag". Detta är viktigt för att hålla kotletterna i form.
steg 5 av 6
Slå på ugnen för att värma upp till 200 ° C. Klä en ugnsform med papper eller en bit folie och pensla med lite vegetabilisk olja. Forma det tillagade köttfärsen med blöta händer till vackra pajer och lägg dem i formen.
steg 6 av 6
Grädda kalkonkakorna i en förvärmd ugn i 25 minuter. Under denna tid blir kotletterna gyllenbruna och saftiga inuti. Överför den färdiga maträtten till portionerade tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *