Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ PP pannkakor på kefir med banan

PP pannkakor på kefir med banan

827

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 110,8 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 6,2 gr.

Fetter * 7,8 g

Kolhydrater* 16,3 gr.

Innehåll

Det finns många bananbaserade PP-bakrecept, men det snabbaste och enklaste receptet är för kefirbananpannkakor. PP -pannkakor tillagas på kefir, havremjöl och honung läggs i degen istället för socker. Banans fantastiska egenskaper gör pannkakorna fylliga och tjocka i konsistensen. Om du steker sådana pannkakor i en non-stick stekpanna kan du klara dig utan olja.

Ingredienser

Banan 1 ST. Spannmål 200 gr. Kefir 1 msk. Ägg 1 ST. Honung 2 msk Salt 1 nypa Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Mal havregryn i en mixer i 5-7 minuter så att det blir som ett grovt mjöl.

Häll kefir något värmt i mikrovågsugnen i en skål för knådning, bryt ett kycklingägg till det och häll det kokta havregrynet från mixern.

Mogen banan, skala och hacka med en gaffel till mos.

Överför sedan bananpurén till resten av ingredienserna och vispa ner i pannkakadegen. Tillsätt sedan smält honung, en nypa salt i degen och rör om igen. Den knådade degen ska vara tjock och viskös. Korrigera dess konsistens med kefir eller mjöl.

Förvärm en stekpanna med lite vegetabilisk olja eller en nonstick -stekpanna. Sked sedan degen i en stekpanna med en matsked och stek bananpannkakorna på svag värme tills de är gyllenbruna. För att steka pannkakor räcker det med 45-60 sekunder på varje sida, eftersom de snabbt kan brinna.