PP lingonpaj
0
922
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
89,2 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
4,8 gr.
Fetter *
1 gr.
Kolhydrater*
15,9 gr.
PP -bakning skiljer sig från den klassiska i avsaknad av fett, socker och ersätter vanligt mjöl med fullkorn. I detta recept bjuds du på att tillaga PP-pajen i form av en äppellingon-tårta, det vill säga i form av en öppen paj på deg blandad med tillsats av mager ost i stället för smör, och istället för socker tillsätts honung eller något sötningsmedel. Degen knådas endast för hand.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Under denna tid, förbered pajfyllningen. Skär äpplet i små tärningar och överför det till en liten kastrull eller gryta. Lägg sedan till lingon i äpplena (du kan inte tina frysta) och sätt på en liten eld. Lös upp stärkelsen i kallt vatten, häll denna blandning över fyllningen och låt sjuda under omrörning tills fyllningen blir tjock. Stäng av elden, tillsätt lite sockerersättning i fyllningen och rör om.
Mosa den kylda degen med händerna i form av en tunn tårta och lägg i en ugnsform, löstagbar eller vanlig rund, täck den med papper. Vid degen, forma sidorna längs kanten. Stick sedan degen med en gaffel så att den inte klumpar sig och grädda den i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 10 minuter. Efter denna tid, ta bort tårta från ugnen och lägg lingon-äppelfyllningen på den i ett jämnt lager. Fortsätt baka i ytterligare 30 minuter.
Glad och utsökt bakning!