Svart vinbärspaj av PP
0
2653
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
111,7 kcal
Portioner
1 port.
Tillagningstid
120 minuter
Proteiner *
4,1 gr.
Fetter *
6,7 g
Kolhydrater*
18,3 g
Ett recept där kalorierna hålls så låga som möjligt. Frånvaron av socker, ägg och mjölk kommer praktiskt taget inte att påverka smaken på den färdiga efterrätten, och fyllningen av keso och naturliga bär kommer att vara mycket användbar.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tillsätt sedan salt, sötningsmedel och gräddfil och knåda till en mjuk deg. Beroende på vilket sötningsmedel som används kommer mängden att variera. För att göra det enklare för dig att navigera, lägg till en mängd som ungefär motsvarar 100 gram vanligt socker. Linda den resulterande degen i folie och kyl i 30 minuter.
Under tiden, för att förbereda fyllningen, mal ostmassan genom en fin sil eller hacka i en mixer. Tillsätt ett sötningsmedel motsvarande 50 gram socker, gräddfil, vaniljsocker och stärkelse. Om det behövs kan den sista ingrediensen ersättas med vetemjöl. Blanda allt tills det är slätt, undvik klumpar.
Sortera bort svarta vinbär, skölj under rinnande vatten och töm vattnet. Helst måste du låta bären torka ut så att fyllningen inte visar sig vara för flytande, men om du inte har så mycket tid kan du helt enkelt sprida vinbär på en handduk och torka av överflödig fukt. Pappershanddukar eller servetter kommer att klara sig bra.
Strö bakformen med mjöl, smörj eventuellt först med ett tunt lager smör. Det är också bekvämt att använda silikonmuffinsformar: inget fastnar på dem, så det är inte nödvändigt att smörja dem först. I det här fallet får du små portioner. Använd händerna för att fördela degen över formen och bilda sidor som är cirka 4 centimeter höga. Kläm botten på flera ställen med en gaffel.
Smaklig måltid!