Hem
➠ Deg
➠ Deg för dumplings och dumplings
➠ PP deg för dumplings

PP deg för dumplings

1637

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 150 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 7,3 gr.

Fetter * 7,5 g

Kolhydrater* 48,9 g

Innehåll

För dem som observerar rätt näring erbjuds ett recept på en diet och kalorifattig deg för att göra dumplings. Degen bereds av mjöl, vatten och vegetabilisk olja. Väl knådad PP-deg rullas enkelt till en tunn kaka, vilket gör att mängden kan hållas på ett minimum, bara för att hålla fyllningen på plats under tillagningen. Diet deg måste knådas i 20 minuter. En sådan deg kan också knådas från en blandning av vetemjöl med havregryn, fullkorn eller råg.

Ingredienser

Vetemjöl 500 gr. Vatten 1 msk. Vegetabilisk olja 2 msk Salt 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

I en skål för att knåda deg, sikta mängden mjöl som anges i receptet på en sil.

I en hög mjöl gör du ett hål i mitten och häll vatten i rumstemperatur, vegetabilisk olja och salt i den.

Knåda den här dieten med en vanlig mixer och med lägsta hastighet för att göra den mer luftig och mjuk. Knåda degen i minst 10 minuter.

Överför sedan degen till en mjölad bänkskiva. Strö degen med mjöl och knåda den med handen några minuter. I slutet av knådningen ska degen ha en slät och fast konsistens.