Hem
➠
➠
➠ PP gelé kefirpaj med kål i ugnen

PP gelé kefirpaj med kål i ugnen

3557

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 92,4 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 4,5 gr.

Fetter * 4,6 gr.

Kolhydrater* 13,1 gr.

Innehåll

Kefir bakverk med grönsaker är bra för dem som följer rätt kost. Det är lågt i kalorier och högt i fiber jämfört med vanliga bakverk. För att göra den gelerade pajen öm rekommenderar vi att du använder ungkål - dess fibrer är mjukare och snabbare bakade. Förresten, kefir i detta recept kan ersättas med fet fet naturell yoghurt, det visar sig också mycket gott.

Ingredienser

Ägg 1 ST. Kefir 1% eller Kefir 1,5% eller fettfritt Kefir 200 gr. Bikarbonat 0,5 tsk Salt smak Vetemjöl 100 g vitkål (ung) 500 gr. Morot 1 ST. Grönlök 1 bunt Vegetabilisk olja för smörjning

Tillagningsprocessen

För att förbereda degen, bryt ägget i en skål. Skaka den med en visp.

Tillsätt sedan kefir, salt och läsk. Blanda väl igen tills det är smidigt. Häll i det siktade mjölet och knåda den släta degen utan klumpar. Det visar sig vara ganska flytande. Vi ställer degen åt sidan och börjar fylla.

Hacka ungkålen tunt med en kniv eller hacka den med ett speciellt rivjärn.

Tvätta gröna lök, torka och skär i små bitar.

Skala morötterna från det övre skalet, tvätta, torka och gnid på ett grovt rivjärn.

Häll hackad kål, morotspån och hackad grön lök i en stor skål. Häll i salt efter smak och blanda väl med händerna, pressa lätt massan för att mjukna.

Vi smörjer kakformen med ett tunt lager vegetabilisk olja eller täcker den med oljat pergament - då blir det mer bekvämt att ta bort den färdiga kakan. Om formen är silikon behöver du inte smörja in den med någonting.