Mosade krusbär med socker och citron utan matlagning för vintern
0
5666
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
159,3 kcal
Portioner
1,5 l.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
0,7 g
Fetter *
0,2 g
Kolhydrater*
54,6 gr.
Vitaminer och andra användbara ämnen i krusbär förstörs när man lagar sylt, så många hemmafruar föredrar att skörda den här användbara efterrätten rå för vintern och hacka bären på något sätt. Mogna krusbär är lätta att mala på en sil, och gröna behöver köttkvarn eller mixer. Citron ger inte bara sylt en citrusarom och syrlighet, utan kommer också att vara ett konserveringsmedel. På grund av naturligt pektin har den resulterande sylt konsistensen av sylt, bara du behöver förvara arbetsstycket i kylskåpet eller helt enkelt frysa det, vilket minskar mängden socker.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För att hålla krusbären mosade med socker och citron väl, bered försiktigt bären, citronen och burkarna för konservering. Sortera krusbären, ta bort små skräp och skadade frukter. Bär med en blomning av svart mögel är inte lämpliga för skörd. Ta sedan bort svansarna från båda sidorna av krusbären, skölj den under rinnande vatten och klappa den torr med en kökshandduk.
Läckra och framgångsrika förberedelser!