Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Genomskinlig äppelmarmelad med skivor snabbt för vintern

Genomskinlig äppelmarmelad med skivor snabbt för vintern

0
199
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 289,9 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 71,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Genomskinlig äppelmarmelad med skivor snabbt för vintern
Innehåll

Visuellt vacker sylt, som också är rik på vitaminer. Och på grund av att skivorna lagras i sirap behåller de sin friskhet och ljusa smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered saltlösning. Häll varmt vatten i en djup skål, tillsätt salt och rör om tills det är helt upplöst. Skivade äpplen kommer att staplas här för att förhindra oxidation och som ett resultat mörknar. Skölj själva äpplena under rinnande vatten, skär ut kärnan, skär i tunna skivor och doppa dem direkt i en saltlösning. När alla äpplen är skivade och blötlagda i lösningen kan det dräneras.
steg 2 av 6
Täck äpplena med socker, skaka behållaren lätt så att den vaknar djupare mellan skivorna eller rör försiktigt allt med en spatel utan att skada äpplena. Täck behållaren med ett lock eller plastfolie och låt frukten stå ett par timmar i rumstemperatur.
steg 3 av 6
Efter den angivna tiden kommer en tillräcklig mängd juice att släppas från äpplena. Töm den i en kastrull, lägg den på spisen, koka upp, ta sedan bort från värmen och häll över äppelskivor. Täck skålen med ett lock igen och låt stå i 6-8 timmar eller över natten. Då måste denna procedur upprepas minst en gång till.
steg 4 av 6
Under tiden kan du sterilisera burkarna och locken. För att göra detta, ställ dem över kokande vatten och ånga i 15-20 minuter, ta sedan bort och låt svalna och torka.
steg 5 av 6
Behållaren med äpplen, om den är värmebeständig, sätt på eld och koka upp. Sänk sedan värmen, tillsätt citronsyra och koka i 10 minuter, rör om regelbundet.
steg 6 av 6
Häll den resulterande sylten i burkar, stäng tätt med ett skruvlock eller vrid en skiftnyckel, gör sömmarna upp och ner och linda med en tjock handduk. Låt svalna helt och överför sedan till en mörk och sval plats för förvaring.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *