Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Frodiga pannkakor gjorda på sur yoghurt

Frodiga pannkakor gjorda på sur yoghurt

0
2881
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 172,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 11 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 37,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Frodiga pannkakor gjorda på sur yoghurt
Innehåll

För älskare av enkel hemlagad bakning vill jag rekommendera ett lättlagat recept på fluffiga pannkakor från sur yoghurt. Receptet är ganska snabbt och enkelt. Även en nybörjare värdinna kan hantera det. Koka och du kommer inte att förbli likgiltig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Lägg den sura yoghurten i en djup skål där du ska knåda degen till pannkakor. Bryt sedan ett kycklingägg vid rumstemperatur. Du kan använda vilken yoghurt som helst - grekisk, naturlig eller frukt, samt dricka.
steg 2 av 8
Blanda noggrant tills det är smidigt. Smält smöret i ett vattenbad eller en mikrovågsugn, sval sedan något och lägg till yoghurtmassan.
steg 3 av 8
Tillsätt sedan önskad mängd strösocker. Jag använde brun. Justera mängden strösocker själv, beroende på dina egna smakpreferenser.
steg 4 av 8
Sikta den nödvändiga mängden vetemjöl, bakpulver och bakpulver i en separat behållare flera gånger genom en fin sil. Gradvis, i flera steg, tillsätt torra ingredienser till den resulterande massan.
steg 5 av 8
Rör om degen ordentligt tills en homogen slät konsistens bildas och klumparna försvinner helt med en visp. Dra åt behållaren med degen med plastfolie och låt vila i ca 10-15 minuter.
steg 6 av 8
Värm en stekpanna med bra botten väl över medelvärme. Smörj sedan lätt med lite vegetabilisk olja. Sänk värmen till låg. Sprid försiktigt ut degen på ett avstånd från varandra med en matsked.
steg 7 av 8
Så snart pannkakornas kanter är stekta och degen stelnar väl, tjocknar och bubblar, använd en spatel eller två gafflar för att vända pannkakorna till andra sidan och stek tills en läcker gyllenbrun skorpa.
steg 8 av 8
Lägg heta frodiga pannkakor från sur yoghurt på en tallrik eller tallrik och servera med din favoritsås eller fyllning - sylt, sylt, sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *