Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodiga pannkakor med vassle

Frodiga pannkakor med vassle

874

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 195,3 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 5,8 gr.

Fetter * 6,3 gr.

Kolhydrater* 44,5 g

Innehåll

Här är ett recept på snabba och lätta att göra frodiga vasslepannkakor. Bakverket är otroligt mjukt och fluffigt. Pannkakorna ser aptitretande och luktar aromatiska ut och lockar alla hemma med sin doft.

Ingredienser

Mjölkserum 200 ml. Vetemjöl 320 g Strösocker 2 msk Sylt smak Salt 1 nypa Vegetabilisk olja för stekning Ägg 1 ST. Torr jäst 2 tsk

Tillagningsprocessen

I en djup maträtt där du förbereder degen, såll den erforderliga mängden vetemjöl genom en sil och tillsätt torr jäst. Blanda väl. Tillsätt sedan den nödvändiga mängden strösocker och salt, bryt ett kycklingägg vid rumstemperatur.

Ta ut serumet från kylskåpet och värm det vid rumstemperatur, eller värm det något över en eld eller i en mikrovågsugn.

Lägg den uppvärmda vasslan i en skål med de beredda ingredienserna. Blanda massan noggrant med en mixer eller visp till en homogen slät konsistens. Täck skålen med en ren kökshandduk eller plastfilm. Låt degen stå i rumstemperatur i 20-30 minuter.

Under denna tid kommer degen att öka i volym väl. Värm en stekpanna på låg värme. Pensla sedan med den mängd vegetabilisk olja som krävs. Sked ut degen med en matsked. Stek pannkakorna tills de är gyllenbruna på svag värme på båda sidor.

Lägg de färdiga pannkakorna på ett fat eller en stor tallrik.

Servera fluffiga vasslepannkakor med dina favoritvarma drycker. Om du vill kan du lägga till din favoritsås eller fyllmedel - sylt, sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil. Jag använde min favorit tranbärssylt.

Njut av ditt te!