Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodiga pannkakor med mjölk och jäst

Frodiga pannkakor med mjölk och jäst

2508

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 198 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 8,3 gr.

Fetter * 8,4 gr.

Kolhydrater* 31,8 g

Innehåll

Du kan göra vackra pannkakor, du kan också utsökt. Detta klassiska recept kombinerar dessa kvaliteter i pannkakor. Sådana pannkakor kan kompletteras med äpple och kanel eller gräddfil med färska bär. De förblir fylliga och mjuka även efter kylning.

Ingredienser

Komjölk 2 msk. Vetemjöl 4 msk. Torr jäst 12 gr. Ägg 1 ST. Strösocker 2 msk Salt 1 tsk Vegetabilisk olja 100 ml

Tillagningsprocessen

Värm mjölken lite och häll i en skål för att knåda degen. Tillsätt önskad mängd socker och torrjäst, blanda väl och låt stå i 5-7 minuter tills jästen börjar fungera.

Vispa sedan ett ägg i denna blandning och rör om. Tillsätt sedan salt och rör om igen. Häll sedan mjölet som siktats på en sil och knåda degen tills den är jämn.

Täck disken med en bit plastfilm och lägg degen på en varm plats. Degen ska jäsa väl.

När degen jäser kan du steka pannkakorna. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja väl. Med en sked doppad i vatten, bred ut degen i en förvärmd stekpanna och stek pannkakorna tills de är gyllenbruna på båda sidor.