Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Frodiga pannkakor med jästfri mjölk

Frodiga pannkakor med jästfri mjölk

0
1896
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 207,1 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 6,8 g
Fetter * 11,8 g
Kolhydrater* 34 gr.
* per 100 gr. produkt
Frodiga pannkakor med jästfri mjölk
Innehåll

Surmjölk är en jäst mjölk, lättsmält produkt som har en gynnsam effekt på tarmarna. Idag vill jag dela med mig av ett underbart recept på fluffiga pannkakor med sur mjölk utan jäst. Resultatet är mjuka och luftiga pannkakor som kan serveras till frukost eller eftermiddagste, samt till te.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Förbered först alla nödvändiga ingredienser för fluffiga mjölkpannkakor utan jäst.
steg 2 av 10
Bryt ett kycklingägg i en liten behållare, tillsätt erforderlig mängd strösocker och salt. Blanda noggrant till en slät massa med en visp.
steg 3 av 10
Häll den sura mjölken i en metallform med en tjock botten, tillsätt den mängd vatten som behövs, sätt på en måttlig värme och värm lite.
steg 4 av 10
Häll upp den uppvärmda surmjölken i en djup skål och tillsätt äggmassan. Blanda noggrant tills det är smidigt.
steg 5 av 10
Presentera vetemjöl som tidigare siktats genom en fin sil i flera steg.
steg 6 av 10
Rör om degen ordentligt tills en homogen massa bildas och klumparna försvinner helt med en visp.
steg 7 av 10
Tillsätt sedan nödvändig mängd bakpulver. Blanda degen ordentligt med mjuka rörelser.
steg 8 av 10
Värm en djup stekpanna med en tjock botten över medelvärme. Pensla sedan med den mängd vegetabilisk olja som krävs. Använd en matsked och lägg försiktigt degen på ett kort avstånd från varandra och fördela den jämnt över formens yta.
steg 9 av 10
Så snart kanterna är bruna och degen stelnat väl, vänd pannkakorna med en silikon- eller träspatel till andra sidan och stek tills de är gyllenbruna. Lägg de färdiga pannkakorna på ett fat eller en stor tallrik, tidigare täckt med pappershanddukar, så att överflödig olja absorberas.
steg 10 av 10
Servera kokta fluffiga pannkakor på yoghurt utan jäst i portioner med gräddfil till te eller kaffe. För dem med en söt tand kan du dessutom servera sylt, sylt, honung, sylt, kondenserad mjölk eller din favoritsirap.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *