Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodiga pannkakor på mjölk med jäst

Frodiga pannkakor på mjölk med jäst

1215

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 252,6 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 95 minuter

Proteiner * 4,2 gr.

Fetter * 9,8 g

Kolhydrater* 57,3 g

Innehåll

Varje hemmafru lagar pannkakor på sitt eget favorit sätt. Jag vill dela med mig av ett otroligt gott recept på fluffiga pannkakor tillagade i mjölk med jäst. Pannkakor är ett utmärkt alternativ för en rejäl familjefrukost. Fritters erhålls med en neutral smak och du kan lägga till dina favoritsåser och fyllningar själv.

Ingredienser

Yoghurt 350 ml. Vetemjöl 400 gr. Strösocker 2 msk Salt 0,5 tsk Vegetabilisk olja för stekning Torr jäst 1 msk Bär för dekoration Florsocker för dekoration Gräddfil smak

Tillagningsprocessen

Förbered först alla nödvändiga ingredienser för att göra fluffiga pannkakor med mjölk och jäst.

Tillsätt önskad mängd jäst till lätt uppvärmd surmjölk och blanda noggrant.

Tillsätt sedan önskad mängd strösocker och salt. Blanda noggrant med en visp tills den är slät.

Sikta den erforderliga mängden vetemjöl i flera steg. Rör om ordentligt med en visp, täck sedan med en ren kökshandduk och lägg på en varm plats i cirka 30-40 minuter.

Efter utgången av tiden kommer degen att öka i volym väl.

Rör försiktigt om degen med en visp och låt stå i ytterligare 15 minuter.

Under tiden, värm en djup stekpanna med en tjock botten över medelvärme. Pensla sedan med den mängd vegetabilisk olja som behövs. Lägg försiktigt degen på ett kort avstånd från varandra med hjälp av en slev.

När pannkakornas sidor är bruna och degen stelnat väl och är täckt med bubblor, använd en spatel eller två gafflar för att vända pannkakorna till andra sidan och stek tills en läcker gyllenbrun skorpa under locket.

Lägg färdiga fluffiga pannkakor med mjölk med jäst på en serveringsform. Servera pannkakorna på bordet i portioner, garnerade med strösocker, gräddfil och färska bär.

Njut av ditt te!