Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodiga vasslepannkakor med jäst

Frodiga vasslepannkakor med jäst

1848

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 191,7 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 7,6 gr.

Fetter * 7,9 gr.

Kolhydrater* 41,5 g

Innehåll

Vassle är en flytande eller sekundär lågkaloriprodukt som bildas vid beredning av ostar eller keso. Serum innehåller en stor mängd vitaminer som har en fördelaktig effekt på mag -tarmkanalen. Jag föreslår att du läcker fluffiga vasslepannkakor.

Ingredienser

Mjölkserum 500 ml Vetemjöl 400 gr. Strösocker 4 matskedar Kanel 1 tsk Mald ingefära 0,5 tsk Vegetabilisk olja 50 ml. Ägg 2 st. Torr jäst 2 tsk

Tillagningsprocessen

Förbered först alla ingredienser till dina vasslepannkakor med jäst som anges i receptet. Tillsätt kryddor som du vill, eller lägg dem inte alls. Justera mängden strösocker beroende på dina egna smakpreferenser.

Förvärm serumet i rumstemperatur eller värm det något i en mikrovågsugn. Häll vassle i en djup skål, bryt kycklingägg, tillsätt strösocker, kanel, mald ingefära och vegetabilisk olja. Rör ihop med en mixer eller visp till en slät massa.

Gradvis, i flera steg, introducera vetemjöl som tidigare siktats genom en fin sil tillsammans med torr jäst. Rör om degen ordentligt tills den är jämn. Täck behållaren med degen med en kökshandduk eller plastfilm och låt stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter.

Värm en stekpanna med en tjock botten på låg värme. Med en matsked sprider du degen på avstånd från varandra och sprider den jämnt över hela ytan. När kanterna på pannkakorna är bruna och degen stelnat väl, använd en silikon- eller träspadel, vänd dem till andra sidan och stek tills de är gyllenbruna.

Lägg de heta pannkakorna på ett fat eller en stor serveringsfat. Servera doftande pannkakor på vassle med jäst till bordet med nybryggt te, om så önskas, servera dessutom din favoritsylt, sirap, sylt, konfekt, sylt, kondenserad mjölk, gräddfil eller strö över florsocker.

Njut av otroligt läckra hembakade kakor!