Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodiga pannkakor med jästyoghurt

Frodiga pannkakor med jästyoghurt

2763

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 211,6 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 6,4 gr.

Fetter * 7,8 g

Kolhydrater* 55,6 g

Innehåll

Jag föreslår att använda ett ganska enkelt och snabbt recept och förbereda en utsökt frukost för dina nära och kära. Pannkakor gjorda på yoghurt och jäst visar sig vara utomordentligt mjuka och fluffiga. Sådana pannkakor blir alltid goda och luftiga, oavsett om de är söta eller inte.

Ingredienser

Yoghurt 200 ml. Vetemjöl 320 g Strösocker 2 msk Salt 1 nypa Vegetabilisk olja för stekning Torr jäst 1 tsk

Tillagningsprocessen

Ta ut yoghurten från kylen i förväg och värm den i rumstemperatur. Lägg den förberedda yoghurten i en djup behållare.

Sikta den erforderliga mängden vetemjöl flera gånger genom en fin sil i en separat behållare och tillsätt torr jäst, blanda de torra ingredienserna väl.

Tillsätt torra ingredienser i flera steg i en behållare med yoghurt och blanda väl tills det är jämnt och enhetligt. För enkelhets skull kan du använda en visp eller mixer.

Tillsätt önskad mängd strösocker och salt.

Rör om degen ordentligt tills en homogen slät konsistens bildas. Dra åt behållaren med degen med plastfilm och låt jäsa i ca 15-20 minuter.

Under tiden, värm stekpannan väl över maximal värme. Häll sedan i en liten mängd vegetabilisk olja. Sänk värmen. Sprid degen med en matsked på ett avstånd från varandra och fördela den jämnt över hela formen på formen. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna och aptitretande.

Lägg heta pannkakor på ett fat eller fat, täck med pappershanddukar för att absorbera överflödig olja. Servera de fluffiga pannkakorna med yoghurt och jäst i portioner med kondenserad mjölk eller din favoritsås eller fyllning.

Njut av de läckra pannkakorna!