Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Frodiga pannkakor med jästbanan

Frodiga pannkakor med jästbanan

0
1675
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 180,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 4,7 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 39 gr.
* per 100 gr. produkt
Frodiga pannkakor med jästbanan
Innehåll

För älskare av enkla hemlagade bakverk föreslår jag att man gör frodiga pannkakor med jästbanan, fantastiska att smaka. Bakverken är otroligt luftiga och doftande; de ​​kommer att vara en underbar behandling för te eller andra varma drycker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 18
Lägg den nödvändiga mängden pressad jäst och halva mängden strösocker i en liten behållare.
steg 2 av 18
Tillsätt sedan 50 ml varmt vatten, blanda noggrant tills jästen är helt upplöst.
steg 3 av 18
Ta en djup skål, bryt ett kycklingägg, tillsätt återstående strösocker och vaniljsocker.
steg 4 av 18
Vispa äggen med en mixer eller vispa tills det är luftigt, homogent.
steg 5 av 18
Tillsätt sedan en matsked vegetabilisk olja till den resulterande äggblandningen.
steg 6 av 18
Häll sedan i den önskade mängden kefir, uppvärmd till ett varmt tillstånd i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.
steg 7 av 18
Blanda väl med en mixer eller vispa tills den är slät.
steg 8 av 18
Vid den här tiden kommer jästen att göra det bra.
steg 9 av 18
Häll den resulterande jästblandningen i äggmassan. Rör om ordentligt med en visp tills det är smidigt.
steg 10 av 18
Tillsätt salt och tillsätt gradvis vetemjöl som tidigare siktats genom en fin sil i flera steg.
steg 11 av 18
Rör om degen ordentligt tills en homogen massa bildas och klumparna försvinner helt. Täck behållaren med degen med en ren kökshandduk eller plastfilm och låt degen jäsa i ca 30-40 minuter.
steg 12 av 18
När degen jäser väl, skala bananerna.
steg 13 av 18
Skär de skalade bananerna i skivor.
steg 14 av 18
Värm en djup stekpanna med en tjock botten över medelvärme. Pensla sedan med lite vegetabilisk olja. Använd en matsked och lägg försiktigt degen på ett avstånd från varandra och fyll hela pannans yta.
steg 15 av 18
Lägg bananskivorna ovanpå.
steg 16 av 18
Lägg sedan en liten mängd deg på bananerna. Sänk värmen till låg. Täck pannan med ett lock.
steg 17 av 18
När pannkakornas sidor är stekta och degen på toppen griper väl och blir täckt av bubblor, använd två gafflar eller en spatel för att vända pannkakorna till andra sidan och stek dem tills en aptitretande gyllenbrun utan lock.
steg 18 av 18
Lägg färdiga bananpannkakor med jäst på portionerade tallrikar, garnera med resterande banan och servera med dina favoritvarma drycker.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *