Frodiga dumplings på kefir med jordgubbar
0
1316
Kök
Ukrainska
Kaloriinnehåll
214 kcal
Portioner
3 portar.
Tillagningstid
0 minuter
Proteiner *
7,1 gr.
Fetter *
6,6 gr.
Kolhydrater*
36,6 gr.
Under jordgubbssäsongen kan du inte bara laga sylt från bär, utan också göra förberedelser med det i form av dumplings och frysa dem. En sådan halvfabrikat förvaras i frysen i upp till 3-4 månader. Efter kokning i en dubbelpanna är dumplings mjuka, fluffiga och tappar inte doften av bär. Tillagningstid: 1 timme 15 minuter. Portioner: 3.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Pudra bordet med mjöl, lägg degen från skålen, strö över den med en liten mängd mjöl. Kavla ut degen med en kavel till en tjocklek av ca 1 cm. Använd en lämplig skärning eller ett glas, skär ut cirklar från degen, i vilken fyllningen sedan kommer att lindas. Du kan rulla ut degen på en silikonmatta, det är lättare att tvätta, bordet förblir så rent som möjligt.
Sådana ämnen kan frysas eller kokas direkt. För att göra detta kan du använda en multikokare eller en ångkokare, eller så kan du ta en metallångare. Botten ska täckas med 2-3 lager gasväv för att förhindra att den fastnar. Häll vatten i en kastrull så att ångarens botten inte vidrör ytan av vattnet.
Smaklig måltid!