Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Päronmos till vintern
  4. ➠ Päronpuré utan sterilisering för vintern

Päronpuré utan sterilisering för vintern

0
606
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 103 kcal
Portioner 0,3 l.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 35,2 g
* per 100 gr. produkt
Päronpuré utan sterilisering för vintern
Innehåll

Det är med stor glädje jag vill dela en utsökt och otroligt doftande päronpuré utan sterilisering för vintern. Fruktpuré visar sig vara ovanligt mört. Den kan användas som en fristående dessert eller som fyllning för bakning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Mät först det erforderliga antalet päron. Välj mogna, robusta päron. Tvätta dem noggrant under kallt rinnande vatten med en grönsaks- och fruktborste.
steg 2 av 5
Torka de färdiga päronen på en ren kökshandduk, eller använd pappershanddukar och skala sedan av dem med en grönsaksskalare. Skär de skalade päronen i små bitar av godtycklig form efter att kärnan har tagits bort med fröna. Mal sedan med en stavmixer eller passera genom en köttkvarn.
steg 3 av 5
Lägg den hackade massan i en kastrull med en tjock botten, sätt på låg värme och koka upp, minska sedan värmen, tillsätt den nödvändiga mängden strösocker och citronsyra. Koka päronpurén i ca 10-15 minuter. Tvätta burkarna väl. Häll kokande vatten över locken eller koka upp. Sterilisera rena burkar på ett bekvämt sätt.
steg 4 av 5
Lägg den varma päronpurén i sterila burkar och rulla ihop med sterila lock med en sömmaskin. Vänd upp fruktpuréburkarna och linda dem i en varm filt. Låt stå i detta läge tills det har svalnat i ungefär ett dygn, flytta sedan burkarna till en mörk, sval plats.
steg 5 av 5
Servera päronpuré med färskt aromatiskt bröd till ditt favoritte eller kaffe.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *