Päron- och plommonpuré för vintern
0
1342
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
46,5 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
110 minuter
Proteiner *
0,6 g
Fetter *
0,3 g
Kolhydrater*
10,2 g
Under fruktbara år lagar jag ofta fruktpuré från päron och plommon för vintern. För beredning av naturlig puré används inget strösocker eller ytterligare konserveringsmedel. Den friska päron- och plommonpurén är perfekt för barnmat och kan även användas som impregnering för kexkakor eller för att göra såser och andra desserter.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Välj mogna saftiga plommon och päron. Tvätta dem väl i varmt vatten med en fruktborste. Klappa sedan torrt på en handduk. Skala päronen med en grönsaksskalare, ta bort fröna och kärnan och skär i skivor. Skär plommonen på längden och ta bort fröna. Lägg frukterna i en kastrull med en tjock botten, häll i ett glas dricksvatten, sätt på låg värme och koka frukten i cirka en timme, täckt med lock.
Smaklig måltid!