Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puré från ranetki Nezhenka med kondenserad mjölk för vintern

Puré från ranetki Nezhenka med kondenserad mjölk för vintern

0
197
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 258,7 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 3,8 g
Fetter * 4,5 gr.
Kolhydrater* 55,3 g
* per 100 gr. produkt
Puré från ranetki Nezhenka med kondenserad mjölk för vintern
Innehåll

Denna puré har ett särpräglat namn eftersom den tillagas med kondenserad mjölk. Det är det som ger efterrätten den ömhet och krämighet, samt en mjuk och luftig konsistens.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skala och kärna ur de tidigare tvättade äpplena. Skär fruktköttet i små klyftor eller kuber, lägg i en kastrull och täck med vatten.
steg 2 av 6
Lägg kastrullen på svag värme och koka upp vätskan under locket. Koka äpplena tills de är helt mjuka, rör om ibland. I genomsnitt tar denna process 15 minuter, men allt beror på storleken på skivorna.
steg 3 av 6
När äpplena är kokta, ta av kastrullen från värmen och mala allt med en mixer tills det blir puré. Rör om ibland med en sked, var uppmärksam på grytans hörn där stora bitar kan ligga kvar.
steg 4 av 6
Tillsätt socker och kondenserad mjölk, blanda allt noggrant.
steg 5 av 6
Sätt grytan på medelvärme igen och låt purén koka upp. Koka under konstant omrörning i cirka 5 minuter tills sockret är helt upplöst.
steg 6 av 6
Häll potatismosen i försteriliserade burkar, stäng tätt med locken och ordna med bottnarna upp på ett handduk. Vira sömmarna i en filt och låt svalna helt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *