Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Äppelmos utan sterilisering med socker för vintern

Äppelmos utan sterilisering med socker för vintern

0
182
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 223 kcal
Portioner 0,3 l.
Tillagningstid 6 timmar
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 54,9 g
* per 100 gr. produkt
Äppelmos utan sterilisering med socker för vintern
Innehåll

Som regel steriliseras burkar med innehåll dessutom i kokande vatten. Men denna process är inte obligatorisk, om både behållaren och purén, i detta fall, värmebehandlas separat.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj äpplena under rinnande vatten och klappa torrt med en handduk. Skala dem, skär kärnan med frön och skär själva massan i små bitar av godtycklig form. Alternativt kan du skära små skivor i en cirkel tills du har kärnan i dina händer.
steg 2 av 5
Fyll en kastrull med en tjock eller dubbel botten med äpplen, täck med socker. Rör om allt med en sked så att äpplena är helt täckta med det.
steg 3 av 5
Hacka äpplena med en stavmixer tills de är släta och öka hastigheten gradvis till max.
steg 4 av 5
Lägg en kastrull på medelvärme och koka upp innehållet. Sänk värmen till nästan låg och låt sjuda i 20 minuter, omrör regelbundet tills blandningen tjocknar.
steg 5 av 5
Försterilisera burkar och lock på något sätt som passar dig. Bred ut den resulterande purén i dem och rulla ihop antingen under nyckeln, eller skruva fast med skruvlock. Banker med sömmar antingen upp och ner eller vikas på sidan, linda med en filt och låt svalna helt. Förvara sedan purén på en mörk och sval plats.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *