Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Aubergine och zucchinigryta i ugnen

Aubergine och zucchinigryta i ugnen

0
2216
Kök Franska
Kaloriinnehåll 32 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 3,1 gr.
Kolhydrater* 5,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine och zucchinigryta i ugnen
Innehåll

En aptitretande grönsaksgryta med aubergine och zucchini är en stor lätt lunch eller middag. Du kan lägga denna maträtt till valfri kötträtt eller servera den själv. Skålen är lätt att förbereda och lätt, det kommer inte att skada figuren och matsmältningen på kvällen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Om du har en ung zucchini med en tunn hud behöver du bara skölja den i rinnande vatten och omedelbart skära den i små kuber. Äldre zucchini måste skalas före skivning.
steg 2 av 12
Skala morötterna, skölj och skär i samma kuber som zucchinin.
steg 3 av 12
Skölj äggplantorna, skär i tärningar, som de tidigare grönsakerna. Salta dem och låt stå i femton minuter, skölj dem sedan i vatten.
steg 4 av 12
Lägg alla grönsaker i en ugnsfast glasform och tillsätt salt. Tillsätt lite olivolja till grönsakerna och sätt in i ugnen på 160-180 grader i en halvtimme.
steg 5 av 12
Rör om grönsakerna då och då så att de blir jämna.
steg 6 av 12
Medan några av grönsakerna redan tillagas i ugnen, skala och hacka löken.
steg 7 av 12
Skölj sedan och frö peppar, som också måste skäras i kuber.
steg 8 av 12
Skölj och hacka tomaterna på samma sätt som paprikan.
steg 9 av 12
Slutligen, skala och hacka vitlöken på ett sätt som passar dig. Du kan hacka den med en kniv eller passera den genom en vitlökspress.
steg 10 av 12
Lägg de resterande grönsakerna i en ugnsform i ugnen, strö över allt kryddor, tillsätt salt och tillsätt lite mer olivolja.
steg 11 av 12
Sätt in grytan i ugnen och koka i cirka fyrtio minuter tills den är helt färdig.
steg 12 av 12
Servera varmt. Du kan använda den som tillbehör till kött eller som en fristående lunch eller middag.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *