Hem
➠ Andra kursrecept
➠ Andra kurser för varje dag
➠ Blomkålsgryta med kött

Blomkålsgryta med kött

1526

Kök Franska

Kaloriinnehåll 112,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 5,5 gr.

Fetter * 8 gr.

Kolhydrater* 6,1 gr.

Innehåll

Osäker på vilken maträtt du ska laga till en familjemiddag så att den blir rejäl och hälsosam? Vi har en idé! Läcker grönsaksgryta med kött! Tillagningsprocessen tar lite tid: vi förbereder grönsaker och kött, sauterar och tillsätter kryddor. Resten kommer att göras åt dig av din köksassistent - en multikokare. Vi slår på den till "Stew" -läget och en timme senare får du en hälsosam middag på bordet!

Ingredienser

Fläskfilé eller kycklingfilé eller nötfilé eller kalkonfilé 500 gr. Blomkål 250 g Lök 1 ST. Morot 100 g Vegetabilisk olja 3 - 4 matskedar Tomatsås 4 matskedar Vatten 170 ml. Kryddor till kött 0,25 tsk Salt smak

Tillagningsprocessen

Skala löken, skölj och skär dem i små tärningar. Vrid multikokaren till "Stek" -läget, tillsätt vegetabilisk olja i skålen och stek löken tills den är gyllenbrun.

Vi rengör morötterna, tvättar och gnuggar på ett grovt rivjärn. Vi sprider morötterna till löken, blandar och steker i 3-4 minuter.

Idag tog vi en oxfilé för att göra grytan. För matlagning kan du använda vilket kött som helst: om du vill att din maträtt ska vara lättare, använd kyckling, kalkon eller kanin, och om det är mer tillfredsställande, använd fläsk. Vi tvättar köttet under rinnande vatten, torkar det med en pappershandduk och skär i små kuber.

Lägg köttet i en skål med flera grönsaker och stek i ca 8-10 minuter.

Vi tvättar blomkålen och delar upp i små blomställningar. Vi lägger den i multicooker -skålen. Tillsätt sedan tomatpuré, salt och kryddor, filtrerat vatten till grytan. Blanda alla ingredienserna väl, ställ in "Stew" -läget på multikokaren i 60 minuter, stäng locket till multicooker och tryck på "Start" -knappen.