Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchini och aubergine gryta

Zucchini och aubergine gryta

2372

Kök Franska

Kaloriinnehåll 35,6 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 4,1 gr.

Kolhydrater* 5,5 gr.

Innehåll

Jag föreslår att laga en enkel men utsökt grönsaksrätt. Jag lagar ofta denna gryta under säsongen med färska grönsaker. Skålen tillagas snabbt och visar sig vara ganska aromatisk. Friska grönsaker går bra med varandra. Grytan kan serveras varm eller kall.

Ingredienser

Lök 1 ST. Zucchini 400 gr. paprika 1 ST. Äggplanta 500 gr. Torkad vitlök 2 tänder. Färska tomater 1 ST. Vegetabilisk olja 20 ml. Malen svartpeppar smak Salt smak

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser du behöver för att göra grytan. Tvätta äggplantorna, courgetterna, paprikan och tomaterna noggrant.

Skala löken, skölj under vatten och finhacka. Häll den erforderliga mängden vegetabilisk olja i skålen med flera kokare, lägg i finhackad lök och koka i "Stek" -läget i 5 minuter under konstant omrörning med en spatel.

Skala zucchinin med en grönsaksskalare. Använd en matsked, ta bort frökärnan, om det behövs. Skär den skalade zucchinin i medelstora kuber. Och lägg sedan den i multicooker -skålen.

Skär äggplantorna i medelstora kuber och lägg i saltat vatten i bokstavligen 5 minuter, töm sedan genom ett durkslag eller en sil och lägg i skålen på apparaten.

Skär tomaterna i vilken form som helst efter att du tagit bort stjälken. Skala paprikan från frön och kärna och hacka sedan fint. Lägg de färdiga grönsakerna i skålen med flera kokare. Stäng locket på apparaten, ställ in läget "Släckning" på panelen med flera kokare, tillagningstiden är 30 minuter.

Skala vitlöken, skölj under vatten och finhacka. Skölj gröna noggrant, torka och hacka. 5 minuter före tillagning, öppna locket på apparaten, salta, tillsätt svartpeppar, hackade örter och vitlök. Rör om ordentligt och koka tills programmet är klart.