Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinigryta med tomatpuré

Zucchinigryta med tomatpuré

1169

Kök Franska

Kaloriinnehåll 92,9 kcal

Portioner 7 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 4,2 gr.

Fetter * 5,8 gr.

Kolhydrater* 14,3 g

Innehåll

Zucchinigryta med aromatiska örter i tomatpuré tillagas av enkla prisvärda produkter som är lätta att köpa nära ditt hem: morötter, lök, vitlök, ost. Som kryddor kan du ta dina favoritkryddor och aromatiska örter, eller så kan du följa hela receptet, det blir gott.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta grönsaker. Skala morötter och lök, skölj och skär alla grönsaker i medelstora bitar, hacka vitlöken. Skär tomaterna, som för en sallad, överför till en separat skål och blanda med tomatpuré.

Lös smöret i en djup kastrull eller kastrull över medelvärme och tillsätt olivolja. Tillsätt alla hackade grönsaker, rör om och stek lite på svag värme i ca 5 minuter.

Lägg blandningen av pasta och tomater i kastrullen. Om det inte är säsong för färska tomater ute kan du säkert använda inköpta konserverade eller hemlagade preparat, om sådana finns. Häll i saften av röda druvor.

Smaksätt med salt, peppar, torkad basilika, oregano och örter från Provence. Bara 1 tsk. Tillsätt strösocker och blanda. Koka upp lätt, täck med lock. Sjud grytan i 40 minuter.