Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Fryst zucchinigryta

Fryst zucchinigryta

2769

Kök Franska

Kaloriinnehåll 58,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 1,6 gr.

Fetter * 6,3 gr.

Kolhydrater* 10,1 gr.

Innehåll

Om du vill förbereda en lätt lunch snabbt och utan bekymmer kommer frysta grönsaker att hjälpa dig. De passar bra till potatis och färska grönsaker och tar mycket mindre tid att laga mat. Det är mycket bekvämt att förbereda och frysa sådana grönsaker under säsong, då kommer du att förse dig med dina favoritgrönsaker för hela året och förbereda dina favoriträtter när som helst.

Ingredienser

Fryst zucchini 500 gr. Potatis 800 gr. Lök 1 ST. Fryst grönsaksblandning 200 gr. Gröna 3-4 grenar Vitlök 1 - 2 tänder Vegetabilisk olja 2 - 3 msk Salt 0,5 tsk Kryddor (valfritt) smak

Tillagningsprocessen

Skala löken, skölj och skär i tunna halvringar. Lägg löken i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och stek i 3-4 minuter på medelvärme.

Tillsätt sedan frysta grönsaker i pannan till de stekta löken och avdunsta vätskan från dem lite över medelvärme.

Tillsätt sedan fryst zucchini i pannan, blanda väl och låt grönsakerna sjuda under stängt lock i 8-10 minuter.

Skala potatisen, skölj och skär i små tärningar. Tillsätt potatisen till grönsakerna i pannan, fyll dem med två glas filtrerat vatten, stäng locket och låt grönsakerna sjuda i 15-20 minuter.

Tio minuter innan tillagningen är slut, tillsätt vitlöksklyftor, salt och kryddor till grytan, blanda väl. Innan du tar bort pannan från värmen, öppna locket, ta bort vitlöksklyftorna från grytan, de kommer inte längre att vara användbara för oss och tillsätt de hackade örterna. Ta bort kastrullen med grytan från värmen och låt grönsakerna bryggas under ett stängt lock i ytterligare 10-15 minuter.