Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Stew med kål och kyckling

Stew med kål och kyckling

1317

Kök Franska

Kaloriinnehåll 61,5 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 5,3 gr.

Fetter * 3,8 gr.

Kolhydrater* 8,4 gr.

Innehåll

Säsongsgrönsaker är en hälsosam bas för en familjemåltid. Gryta med kål och kyckling visar sig alltid vara mycket saftig, aromatisk, välsmakande och mycket öm. En sådan harmonisk kombination av ingredienser är genomgående populär bland hemmafruar, deras hushåll och gäster.

Ingredienser

Kycklingfilé 300 gr. paprika 1 ST. Zucchini 1 ST. Morot 1 ST. Lök 1 ST. vitkål 200 gr. Vegetabilisk olja 40 gr. Tomatpuré 1 msk Salt smak

Tillagningsprocessen

Tvätta kycklingfilén, torka på en pappershandduk. Skär filén i bitar, salta. Stek filéer i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Tvätta paprikan, torka den, skär i strimlor. Skala löken och hacka fint. Tvätta morötterna, skala och riv på ett medelhack. Skicka paprika, lök och morötter till kycklingfilén, låt allt sjuda tills grönsakerna är mjuka.

Tvätta zucchinin, torka den, skala den vid behov. Skär courgetten i tärningar. Skicka dem till resten av ingredienserna, låt sjuda tills squashen är mjuk.

Finhacka kålen, skicka till pannan.

Tillsätt tomatpuré i skålen, salt efter smak.

Blanda allt väl, tillsätt hackade gröna om så önskas, blanda igen. Sjud grytan med kål och kyckling i ytterligare 20 minuter på svag värme under ett stängt lock. En doftande middag för hushållen är klar. Ring till bordet!