Grönsaksgryta med blomkål och zucchini

Zucchini, lök och morotgryta kan ätas av vegetarianer, fastande människor eller människor som bryr sig om sin egen hälsa. Ja, och alla kommer att gilla det: kombinationen av grönsaker är ganska framgångsrik, rätten visar sig vara saftig och lätt.

Grönsaksgryta, tillagad mitt i grönsaksäsongen, är en hälsosam maträtt, som förresten måste gå med kött- eller fiskrätter, och kan också ersätta dem med värdighet. Ett brett utbud av färska grönsaker: rejäl potatis och squash, passar bra till morötter, blomkål och vitkål. Smaken av grönsaker kompletteras med tomatpuré och färska örter, vilket resulterar i en mycket aptitlig maträtt.

Zucchini och blomkålsgryta är en utmärkt lätträtt som kan serveras på egen hand, eller så kan du följa med en köttbit om du vill. I alla fall absorberas grytan lätt av kroppen och mättas väl. För färg och smak, lägg till skivor tomater, och när du serverar, glöm inte att generöst strö rätten med hackade örter - det här är inte bara vackert, utan också hälsosamt.

Att använda köttfärs som köttkomponent i en komplex gryta är ett intressant knep. Grönsaker blandas helst med köttfärs och utbyter juicer och smaker aktivt. Att rosta grönsaker och kött separat är mer tidskrävande, men ger en rik grytsmak. För bekvämlighet och snabb matlagning är det bättre att använda två stekpannor, där du kan steka alla ingredienser separat. En tjockväggig brännare är perfekt för allmän efterbehandling.

En fryst grönsaksgryta är ett snabbt sätt att göra en lätt lunch eller middag. Till grytor kan du använda dina favoritgrönsaker - broccoli eller blomkål, majs eller gröna ärtor, paprika, squash och morötter. Du väljer också kryddor och örter efter din smak: paprika eller timjan, rosmarin eller vitlök, provensalska örter. Vi lagar grytan i en långsam spis, tack vare vilken alla användbara egenskaper och vitaminer kommer att bevaras i grönsakerna. Den enda förbehållet är att tillsätta lite vatten till grönsakerna så att grönsakerna stekas, inte stekas.

Grönsaksgryta är en vitaminberikad maträtt som kan användas som en fristående maträtt eller en stor tillrätt till kött, fjäderfä eller fisk. Grönsaksgryta kan göras med vilken grönsak som helst. Idag föreslår jag att laga en aubergine gryta i en långsam spis.

Gryta med potatis och blomkål kommer att glittra med nya smaker om du lägger till mat av olika färg och smak till rätten, till exempel pumpa, svamp, tomater, gröna ärtor etc. En sådan blandad gryta tillagas i en multikokare, så att en vacker, estetisk och välsmakande maträtt kommer att bli med minimal energi och tidsförbrukning.