Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pickle på polska

Pickle på polska

0
773
Kök putsa
Kaloriinnehåll 76,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 2 gr.
Fetter * 3,9 gr.
Kolhydrater* 11,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Pickle på polska
Innehåll

Polsk pickle skiljer sig från den traditionella med avsaknaden av pärlkorn. En sådan pickle tillagas på nötköttsbuljong. Mjöl med gräddfil gör picklen smakrik och rik. Den första rätten visar sig vara mycket god och tillfredsställande. Den sura smaken passar bra till grönsaker. Om du har färdig köttbuljong i ditt kylskåp bör du definitivt göra en pickle på polska.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Sätt kastrullen med buljongen på elden tills den kokar. Förbered dina grönsaker. Skala löken och morötterna.
steg 2 av 15
Finhacka löken.
steg 3 av 15
Riv morötterna eller hacka dem.
steg 4 av 15
Smält smöret i en välvärmd stekpanna. Skicka lök och morötter till stekning tills de är mjuka.
steg 5 av 15
Tvätta och skala potatisen.
steg 6 av 15
Skär i medelstora kuber eller klyftor. Du kan välja skärmetod själv.
steg 7 av 15
Skicka potatisen till buljongen i en kastrull.
steg 8 av 15
Riv pickles på ett grovt rivjärn.
steg 9 av 15
Skicka dem till en kastrull, häll ett glas saltlösning.
steg 10 av 15
Lägg lök och morötter i en kastrull och koka tills potatisen är helt genomstekt.
steg 11 av 15
Blanda gräddfil med mjöl i en separat behållare.
steg 12 av 15
Häll i lite buljong till den resulterande massan och blanda väl.
steg 13 av 15
Häll gräddfil i pickelen och koka upp. Stäng av pannan, täck över och låt den bryggas i 15 minuter.
steg 14 av 15
Häll pickelen i skålar.
steg 15 av 15
Garnera med finhackade örter.
Servera varm pickle till bordet. Njut av en utsökt aromatisk maträtt!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *