Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tankning inför vintern
  3. ➠ Pickle för vintern
  4. ➠ Pickle med bönor för vintern

Pickle med bönor för vintern

0
1568
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 34,5 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 5 gr.
Kolhydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Pickle med bönor för vintern
Innehåll

Ämnen för soppor, som hemmafruar kan bevara för vintern, är praktiska eftersom du inte behöver steka eller dra något innan du lagar den första kursen. Och du kan alltid vara säker på att rätten kommer att bli utsökt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Ta bort skalet från löken och hacka den. Skala och tärna morötterna.
steg 2 av 5
Häll vatten i en kastrull, lägg i bönorna och koka tills de är mjuka. För att göra bönorna mjuka kan du blötlägga dem över natten.
steg 3 av 5
Skär de inlagda gurkorna i tärningar. Tvätta gröna och hacka det fint med en kniv.
steg 4 av 5
Sätt en stor kastrull på elden, häll solrosolja i den. Stek först löken i den på medelvärme i 10-15 minuter, tillsätt sedan morötter och gurkor. Sjud grönsakerna tills de är mjuka. Tillsätt tomatpuré, rör om och låt sjuda ytterligare 5-7 minuter.
steg 5 av 5
Skölj kokta bönor och överför till en kastrull, tillsätt hackade örter och salt. Blanda väl och ta bort från värmen. Tvätta och sterilisera sömmarburkar. Lägg ut inläggningsämnet på torra burkar, rulla ihop det med lock. Låt rullarna stå i rumstemperatur tills de svalnat helt, förvara sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *