Pickle med nötkött och korn

0
887
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 73,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 4 gr.
Fetter * 3,2 gr.
Kolhydrater* 12,6 gr.
Pickle med nötkött och korn

På vintern, under solnedgången, är pickle mer relevant än någonsin: det kommer att värma och mättas. Den mest kända picklen i "Leningrad-stil" med nötkött och korn är en oumbärlig maträtt för kalla vinterdagar, som inte kommer att lämna någon likgiltig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tvätta nötköttet och skär i små bitar. Fyll köttet med vatten och koka i cirka en timme.
steg 2 av 9
Vi tvättar pärlkornen, lägger till köttet. Koka i 40 minuter.
steg 3 av 9
Skala potatisen och skär i kuber. Lägg i potatisen i buljongen och koka i ytterligare 10 minuter.
steg 4 av 9
Hacka löken, riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka picklesna.
steg 5 av 9
Häll gurka pickle i en stekpanna, tillsätt hackad pickles, låt sjuda lite.
steg 6 av 9
Stek löken i vegetabilisk olja tills den blir brun, tillsätt morötter till den, låt sjuda lite.
steg 7 av 9
Lägg i pickles, lök och morötter i den kokande buljongen.
steg 8 av 9
Tillsätt salt i soppan om det behövs, tillsätt lagerblad och peppar.
steg 9 av 9
En utsökt soppa för hela familjen är klar!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *