Pickle med korn och nötkött
0
757
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
119,6 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
3,9 gr.
Fetter *
8,3 gr.
Kolhydrater*
13,2 gr.
Under den kalla höst-vinterperioden kan betydelsen av rejäla, rika soppor knappast överskattas. Pickle tar en speciell plats bland sådana värmande rätter. Dess säregna syrliga smak i kombination med ömt kött och grönsaker är älskad av många, och av goda skäl. I detta recept använder vi korn och nötkött - dessa produkter tar lång tid att laga mat, så det är bekvämast att använda en långsam spis. Men du kan också laga det på vanligt sätt på spisen.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Till att börja med, låt oss ta itu med produkter som tar mycket tid att laga mat: nötkött och korn. Köttet måste tvättas och skäras i små bitar två till tre centimeter. Vi sköljer också kornen noggrant. Fyll kött och pärlkorn med vatten och koka i "Stew" -läget i två timmar. Om du lagar pickle på spisen kan tillagningstiderna variera. I det här fallet måste du se till att köttet blir helt mjukt och pärlkornet är väl kokt.
Efter tiden i "Stew" -läget (vid matlagning på spisen, se till att nötköttet med korn är väl kokt) tillsätt potatis med morötter, sautering, gurkor tillsammans med vätskan som har utvecklats. Vi lägger salt, peppar, lagerblad. Vi lagar ytterligare 50 minuter i "Stew" -läget i en långsam spis, eller så fortsätter vi att laga soppan på spisen i trettio minuter.
Smaklig måltid!