Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pickle med ris och kyckling

Pickle med ris och kyckling

0
1272
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 90,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 4,9 gr.
Fetter * 2,9 gr.
Kolhydrater* 10,9 g
* per 100 gr. produkt
Pickle med ris och kyckling
Innehåll

Huvudingrediensen i pickelen är pickles. Tillsammans med gurksyltan ger de en behaglig syrlighet och gör picklen speciell. Här är ett inte riktigt klassiskt, men inte mindre gott recept på pickle.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Kontrollera kycklingen för färskhet. Skölj noga med rinnande vatten. Lägg köttet i en kastrull. Fyll med vatten så att köttet är helt täckt. Vi slår på spisen, ställer in köttet på hög värme. När det kokar, släck elden. Skum buljongen efter behov. Salta köttet. Fortsätt laga mat tills det är mjukt.
steg 2 av 12
Medan köttet tillagas börjar vi förbereda grönsaksdelen av pickelen. Skala löken och morötterna. Tvätta och skär - morötter kan vara små remsor, lök kan tärnas.
steg 3 av 12
Vi rengör potatisen. Vi sköljer och skär efter behov (i tärningar).
steg 4 av 12
Skär inlagda gurkor i små bitar.
steg 5 av 12
Så snart kycklingen är klar, ta ut den, lägg den i en skål och täck den med ett lock för att hålla den saftig. Kasta potatis i buljongen. Koka i ca 10 minuter (nästan tills de är mjuka).
steg 6 av 12
Samtidigt börjar vi grilla grönsaker. Vi slår på brännaren, lägger en stekpanna med vegetabilisk olja på den. Så snart den värms upp skickar vi först löken i den, steker tills den är mjuk. Sedan fäster vi de hackade morötterna på löken, låt allt sjuda ihop på svag värme i cirka 3-5 minuter.
steg 7 av 12
För en rik smak av pickle används tomatsås. Lägg den i de stekta grönsakerna så snart de är nästan klara.
steg 8 av 12
Nästa steg är att skicka grönsaker med tomatsmak till potatis kokt i buljong. Vi väntar på att buljongen ska koka igen.
steg 9 av 12
Efter det, krydda buljongen omedelbart med hackade pickles. Koka ihop allt på svag värme i 5-7 minuter. Gurkor ska mjukna under tillagningen.
steg 10 av 12
Vi tar ris, sköljer det med kallt vatten. Vi skickar rent ris till pickelen. Rör om tills risbuljongen kokar upp för att undvika att fastna i botten av grytan.
steg 11 av 12
Smaka på pickelen. Lägg till gurka pickle till den för en ljusare smak om du anser det nödvändigt, och krydda med peppar och lagerblad. Om det inte finns tillräckligt med salt, tillsätt mer. Låt kryddan komma från dina egna önskningar.
steg 12 av 12
Koka pickle med ris i 5 minuter. Stäng av brännaren, lämna pannan på spisen. Detta förhindrar att riset blir överkokt, men det sväller och mjuknar helt enkelt. När pickelen är infunderad kan du servera den till bordet.Häll på tallrikar, tillsätt gräddfil, örter och bröd om så önskas. Glöm inte kokt kycklingkött. Pickle med ris och kyckling är färdig att äta!

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *