Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pickle med ris och inlagda gurkor

Pickle med ris och inlagda gurkor

0
969
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 115,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 65 minuter
Proteiner * 4,7 gr.
Fetter * 6 gr.
Kolhydrater* 14,3 g
* per 100 gr. produkt
Pickle med ris och inlagda gurkor
Innehåll

Rassolnik är en soppa älskad av många sedan barndomen. Traditionellt tillagas denna maträtt med korn, men med ris visar sig soppan inte vara sämre, ännu bättre, mer aromatisk och öm. Vi erbjuder dig att se själv!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta köttet väl och skär i små bitar. Koka köttet på svag värme tills det är mjukt, ta bort skummet efter behov (koka fläsk i cirka en timme, nötkött - en och en halv till två).
steg 2 av 6
När buljongen är klar kan du börja med grönsakerna. Tärna potatisen och skicka dem till köttet.
steg 3 av 6
Skölj riset flera gånger tills vattnet är genomskinligt, tillsätt spannmål till buljongen.
steg 4 av 6
Riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär löken i små tärningar. Hetta upp en stekpanna, häll lök på den, stek tills den fått lite färg. Tillsätt sedan morötterna i löken och låt sjuda ytterligare 5 minuter. Ta sedan bort stekningen från värmen.
steg 5 av 6
Finhacka de inlagda gurkorna eller riv dem på ett grovt rivjärn.
steg 6 av 6
När potatisen och riset är kokta, lägg i de inlagda gurkorna i soppan och stek efter några minuter. Rör om soppan, tillsätt lagerblad och 2-3 kryddpeppar. Tillsätt salt i soppan efter smak, tillsätt örter för smak. Stäng av spisen och låt soppan bryggas (ungefär en halvtimme). Servera med gräddfil. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *