Grillad lax

Som ett alternativ till köttkebab på en picknick blir det röd fisk bakad på grillen. Den måste tillagas ordentligt för att göra den stekt, saftig och inte övertorkad. För denna delikatess passar fisk från lax- eller störfamiljen bäst, eftersom den inte bara är god utan också behåller sin form väl när den bakas. Marinera fisk i granatäpplejuice med citron.

Lax, citron, olivolja och gröna är den perfekta kombinationen. Fisk med en sådan marinad blir alltid utsökt. Innan du bakar lax på grillen rekommenderar vi att du tvättar av marinaden så att grönsakerna inte bränns och fisken blir vackert. Alla detaljer finns i receptet.

Vi erbjuder att marinera lax i en krämig örtmarinad med citronsaft. Denna komposition gör fisken både öm och kryddig-aromatisk på samma gång. När den grillas på grillen främjar marinaden bildandet av en gyllenbrun skorpa och förseglar alla naturliga juicer av produkten inuti. Laxen visar sig vara mycket god och saftig.

För att laga en laxstek på grillen behöver du praktiskt taget inget annat än i själva verket lax. Tillsätt bara salt, svartpeppar och lite paprika. Den naturliga smaken på denna fisk är så behaglig och köttet är så ömt och fett att den viktigaste uppgiften under tillagningen helt enkelt är att bevara dessa naturliga egenskaper. Det är också viktigt att inte överexponera fisken på grillen. Så snart köttet har ändrat färg och börjat täckas med den lättaste skorpan är det klart.

Lax är en saftig och ganska fet fisk.I vilken form som helst är det gott och till och med bakat på en grill på grillen - du slickar bara fingrarna. Låt oss betona den naturliga smaken av lax med citronsaft, salt och lite kryddblandning för fisk. Marinera i cirka en timme och stek tills ljus skorpa på grillen. Det bästa tillskottet är färska grönsaker. Alternativt kan grönsaker stekas på galler samtidigt som fisk.

Om du vill grilla öring, var särskilt uppmärksam på att marinera fisken. Det här stadiet beror på mättnad av smaken och dess nyanser. Kompetent utvalda örter och kryddor kommer att sätta stämningen för rätten och göra den riktigt god.

För marinering av flodöringar kommer vi att använda en traditionell blandning av citronsaft och olivolja - detta kommer att ge både saftighet och lätt citruspikans. Lägg doftande dragon, vitlök och lime i magen. Den färdiga fisken är saftig, med en rödig skorpa och öm massa. Öring kan serveras med grönsaker - både färska och stekta för företaget på grillen.

Grillad öring är väldigt enkel att laga, men det blir otroligt gott. Speciellt om fisken är färsk. Men även om slaktkroppen tinas, kommer rätten definitivt att glädja dig. Marinadereceptet är det enklaste. Marineringstid - från tjugo minuter till ett par timmar. Ju längre, desto mer aromatisk och rik på kryddor blir öringen.

Vill du laga öringkebab? Vi föreslår att du inte skär slaktkropparna i bitar, utan bakar dem hela på ett spett. Det viktigaste i ett sådant fall är att marinera fisken i förväg och ge tillräckligt med tid för köttet att mättas med kryddor. Och när du lagar mat på grillen, glöm inte att vända öringen på olika sidor. Fisken blir fint brunad och täckt med en skorpa.

Regnbågsöring uppskattas av fiskälskare eftersom köttet är mycket delikat i smaken. Det bästa som kan tillagas av en sådan fisk, för att inte överskugga dess naturliga smak, är att helt enkelt baka den på grillen. En lätt disdoft kommer bara att betona öringens smak. Vi serverar fisk med citron och örter.

Ett enkelt sätt att laga öring: marinera i citronsås och grilla utomhus på grillen. En sådan fisk kommer aldrig att lämnas utan uppmärksamhet under lunchen. Citrus betonar perfekt öringens smak och ger den saftighet. Förutom färdiga biffar kan du servera färsk grönsaksallad och kokt potatis.

Låt oss laga öringbiffar på grillen - det här är en idealisk ersättning för kebab: välsmakande, aromatisk, hälsosam och inte så hård mot magen. Vi kommer att marinera fisken i sojasås, fiskkryddor och citronsaft. För matlagning på grillen är det bekvämt att använda en stängd dubbelsidig grill.

För att laga utsökt öring på en grill på grillen behöver du förutom själva fisken bara salt, citron, olivolja och örter. Denna fisk "ber" inte om många ytterligare ingredienser och är helt självförsörjande i sin naturliga smak. En mycket viktig punkt i tillagningsprocessen är att inte övertorka den ömma massan. För att göra detta, marinera fisken i förväg och stek tills den är ljus.

Öringstekar kan tillagas inte bara på spisen eller i ugnen. Ett bra alternativ är att steka dem på grillen på grillen. Det är viktigt att skära fisken ordentligt i biffar: deras tjocklek bör vara minst tre centimeter. Om fiskbitarna är för tunna, finns det risk för att torka öm öring.

Om du planerar att baka öring på grillen behöver du inte vara smart på länge: krydda fisken med salt, mald vitpeppar, lägg den i folie med citron och lök och skicka den till galler. En sådan enkel metod avslöjar fullt ut öringens naturliga smak och betonar den från den bästa sidan.

Chum lax är en mycket god fisk, men ganska nyckfull när det gäller saftighet. Om du inte marinerar det först och i beredskapsprocessen inte observerar tillräcklig värmebehandlingstid, kommer chumlaxen att bli torr. För att laga saftig chum lax på grillen, marinera den med lök, citronsaft och olivolja. Denna blandning kommer att hålla fiskmassan torr. Vi behåller kolen på grillen och ulmar, utan låga. Så fort fisken ändrar färg och börjar rodna, skjut. Detta tar vanligtvis femton till tjugo minuter.

För att laga chum lax kebab på grillen, skär fisken i filéer och skär den i bitar. Marinera i kryddor, sträng på ett spett och lägg på grillen. Och sedan det viktigaste och mest intressanta - vi smörjer in kebaben med en speciell sås så att fiskbitarna blir jämnt mättade med en kryddig sötaktig komposition och täckta med en gyllenbrun skorpa. Vi kommer tydligt att visa dig hur man gör en sådan sås.

Chum lax, tillagad på grillen, ser otroligt aptitlig ut. Doften av fisk lockar att sätta sig vid bordet tidigare. Det är inget svårt att förbereda en sådan maträtt. Du behöver bara marinera den möra filén i förväg och sedan ganska snabbt, för att inte torka ut, baka den på galler. Servera den här smaskiga med en skiva citron och färska grönsaker och familjen kommer att älska det.

Ett sätt att hålla chum lax saftig när grillad är att slå in dem i folie. Förmarinera fisken i en doftande marinad, och innan du bakar, svep smöret i folie tillsammans med chum laxen. Det ger inte bara en trevlig krämig ton, utan minskar också risken för att torka den känsliga massan ytterligare.

Chum laxkött är mjukt och mjukt, det innehåller inte mycket fett, så när du lagar mat finns det alltid en risk att fisken blir torr. För att förhindra att detta händer skär vi fisken i ganska stora biffar - på så sätt behåller fruktköttet mer juice. Var noga med att marinera chum lax i en saftig marinad med tillsats av vegetabilisk olja. När vi bakar biffar på grillen måste vi vara försiktiga: det är viktigt att inte överkoka eller torka mjukt kött. Så snart fibrernas färg ändras och en lätt skorpa visas, ta bort fisken.

Chum lax på galler är mycket välsmakande! De som älskar köttkebab kommer att uppskatta detta alternativ för att laga fisk på grillen. Förmarinera fisken i en blandning av citronsaft, olivolja och kryddor. Om en liten slaktkropp är tillgänglig, är det bättre att inte skära den i tvärgående bitar, utan att skära den i en hel filé - på så sätt bevaras mer naturlig juice i fiskmassan.

Det är från fet röd fisk som de mest utsökta grillade biffarna erhålls. De är saftiga, rika, med en rödaktig skorpa. Lax, lax, chum lax är idealiska. Tillagningen av biffar för matlagning på grillen är det enklaste - krydda bara fisken med salt och kryddor och strö över olivolja och citronsaft.

Röd fisk bakad i folie på grillen är en riktig delikatess. Vad som är viktigt, för beredningen av en sådan fisk kommer det inte att ta lång tid att bry sig och spendera mycket tid. Hela beredningsprocessen reduceras till att skära fisken i "rätt" bitar, strö över salt, kryddor och förpacka den i folie. Lägg sedan fisken på galler och koka några minuter på varje sida. Allt kan serveras på bordet.

Huvudprincipen vid grillning av röd fisk är att inte förstöra dess trevliga naturliga smak. För förmarinering använder vi traditionella medelhavsredienser: olivolja, grovt salt och en blandning av malet paprika. Denna uppsättning räcker för att få fram den bästa sidan av den röda fisken.

Läckra coho laxbiffar kan tillagas inte bara hemma på spisen, utan också utomhus på grillen. För att göra detta behöver du bara marinera fisken i förväg. Till marinaden använder vi lök, citron, salt och mald svartpeppar. Det visar sig saftigt och aromatiskt.