Grillad kycklingvingemarinad

Tack vare honung-sojamarinaden blir kycklingvingarna till ett gott mellanmål. Du kan marinera vingarna i förväg, ta dem med dig ut i naturen och baka dem på grillen.

Du kan marinera kycklingvingar innan du grillar på grillen på olika sätt, och ett av alternativen skulle vara att marinera i vanlig majonnäs. Du är inbjuden att lägga till olika malda kryddor i majonnäs, och grillkyllingkryddan ger vingarna en speciell skarp smak. Vingar i majonnässås är alltid goda, saftiga och krispiga.

Grill är en slags långsam stekning av kött över ulmande kol vid en temperatur på 100-120 ° C. Det finns speciella ugnar för detta, och kött tillagas på ett galler. Grillade kycklingvingar på grillen steker dem efter marinering i en varm sås som innehåller sura ingredienser (tomatsås, citronsaft eller vinäger), vegetabiliska oljor och kryddor. Såsen kan tas färdig eller beredd enligt vilket recept som helst. Vingarna marineras i en sådan sås i högst 1 timme, så att syran inte gör köttet för mjukt.

Kryddiga kycklingvingar sticker ut för sin smak från andra matlagningsalternativ, och de är vanligtvis förberedda för att behandla vänner när de sitter vid grillen i frisk luft. De kommer att vara ett bra mellanmål för öl eller alkoholhaltiga drycker. Det är lämpligt att marinera vingarna över natten eller i minst 6-7 timmar.

Kycklingvingarnas kulinariska status har nyligen stigit från ett sekundärt slaktbiprodukt till en delikatess, för när de bakas, och särskilt på grillen, visar de sig vara mjuka och krispiga. Du kan välja marinaden för dem efter eget tycke, och naturligtvis måste råa vingar vara av god kvalitet. I detta recept är du inbjuden att marinera kebabvingar i majonnäs-sojasås med kryddor.

Många människor älskar stekta kycklingvingar och särskilt de som tillagas på grillen. För att göra köttet mjukt och saftigt marineras det i olika marinader. Honung är en vanlig ingrediens i betning, eftersom det är han som ger vingarna en speciell sötaktig smak och vacker färg. Senap, sojasås och citrusfrukter läggs till honung, men i detta recept kommer vi bara att tillsätta kryddor, för ju enklare marinaden är, desto godare blir den färdiga maträtten.

Av de många recepten för att göra kycklingvingar uppfunna och testade av erfarenhet ger honung-sojasås dem den mest ovanliga och ljusa smaken. I den syltas vingarna snabbt, på 20–60 minuter, och köttet blir alltid saftigt, mjukt och med en behaglig sötsyrlig eftersmak. Kryddor läggs till denna sås efter eget tycke.

Många lagar kycklingvingar, men att göra dem utsökta är en kulinarisk skicklighet. Deras smak bestäms av marinaden. För att marinera kycklingvingar innan du rostar på grillen används ofta sojasås i kombination med vitlök. Denna sås absorberas väl i köttet och marinerar det till benet, inte bara ovanpå, och ger dem en vacker gyllene färg när de bakas. Såsens spetsighet kan justeras efter eget tycke.

Numera är kycklingvingar mycket populära inte bara bland bantare och PP. Smaken och saftigheten hos vingköttet, liksom tillagningshastigheten, är perfekt för älskare av picknick och mat i naturen. Smaken på vingarna beror också på marinaden, vars beredningsalternativ är många. I detta recept marinerar du grillvingar i sojasås blandat med ketchup, senap och kryddor.