Grillad lax

Som ett alternativ till en köttkebab på en picknick blir det röd fisk bakad på grillen. Det måste tillagas korrekt för att bli stekt, saftigt och inte övertorkat. För denna delikatess passar fisk från lax- eller störfamiljen bäst, eftersom den inte bara är god utan också behåller sin form väl när den bakas. Marinera fisk i granatäpplejuice med citron.

Lax, citron, olivolja och gröna är den perfekta kombinationen. Fisk med en sådan marinad blir alltid utsökt. Innan du bakar lax på grillen rekommenderar vi att du tvättar av marinaden så att grönsakerna inte bränns och fisken blir vackert. Alla detaljer finns i receptet.

Vi erbjuder att marinera lax i en krämig örtmarinad med citronsaft. Denna komposition gör fisken både öm och kryddig-aromatisk. När du grillar på grillen främjar marinaden bildandet av en gyllenbrun skorpa och förseglar alla naturliga juicer av produkten inuti. Laxen visar sig vara mycket god och saftig.

För att laga en laxstek på grillen behöver du praktiskt taget inget annat än i själva verket lax. Tillsätt bara salt, svartpeppar och lite paprika. Den naturliga smaken på denna fisk är så behaglig och köttet är så ömt och fett att den viktigaste uppgiften under tillagningen helt enkelt är att bevara dessa naturliga egenskaper. Det är också viktigt att inte överexponera fisken på grillen. Så snart köttet har ändrat färg och börjat täckas med den lättaste skorpan är det klart.

Lax är en saftig och ganska fet fisk.I vilken form som helst är det gott, och till och med bakat på en grill på grillen - du slickar bara fingrarna. Låt oss betona den naturliga smaken av lax med citronsaft, salt och lite kryddblandning för fisk. Marinera i cirka en timme och stek tills ljus skorpa på grillen. Det bästa tillskottet är färska grönsaker. Alternativt kan grönsaker stekas på galler samtidigt som fisk.

Det är från fet röd fisk som de mest utsökta grillade biffarna erhålls. De är saftiga, rika, med en rödaktig skorpa. Lax, lax, chum lax är idealiska. Tillagningen av biffar för matlagning på grillen är det enklaste - krydda bara fisken med salt och kryddor och strö över olivolja och citronsaft.

Röd fisk bakad i folie på grillen är en riktig delikatess. Vad som är viktigt, för beredningen av en sådan fisk kommer det inte att ta lång tid att bry sig och spendera mycket tid. Hela beredningsprocessen reduceras till att skära fisken i "korrekta" bitar, strö över salt, kryddor och förpackas i folie. Lägg sedan fisken på galler och koka några minuter på varje sida. Allt kan serveras på bordet.

Huvudprincipen vid grillning av röd fisk är att inte förstöra dess trevliga naturliga smak. För förmarinering använder vi traditionella medelhavsredienser: olivolja, grovt salt och en blandning av malet paprika. Denna uppsättning räcker för att få fram den bästa sidan av den röda fisken.