Fiskkebab på grillen

Som ett alternativ till en köttkebab på en picknick blir det röd fisk bakad på grillen. Det måste tillagas korrekt för att bli stekt, saftigt och inte övertorkat. För denna delikatess passar fisk från lax- eller störfamiljen bäst, eftersom den inte bara är god utan också behåller sin form väl när den bakas. Marinera fisk i granatäpplejuice med citron.

Dorado är en utsökt gourmetfisk som inte kräver ytterligare ingredienser och är bra på egen hand. Lite olivolja, ett par nypor kryddor och salt räcker för att framhäva doradoens smak. Innan du bakar på grillen rekommenderar vi att du smörjer in grillen med vegetabilisk olja - detta håller den känsliga fisken intakt när du tar bort den färdig från grillen på en tallrik.

Shish kebab kan tillagas inte bara från kött, utan också från fisk. Detta alternativ kommer att tilltala dem som gillar lättare rätter, men samtidigt rejäla. I det här fallet lagar vi karpebeb, men alla andra fiskar gör det. Huvudsaken är att den är tillräckligt fet. Och det är naturligtvis viktigt att ta bort alla ben från filéerna.

Om du älskar att fiska eller ofta ställs inför behovet av att laga flodfisk, bör ett så enkelt recept älskas. Det mest mödosamma är naturligtvis att rengöra en sådan fisk. Annars är allt enkelt: blanda det med hackad lök och citron, salt och kryddor. Lägg på galler och grädda tills de är gyllenbruna på grillen. Trots enkelheten i denna metod ger den ett otroligt gott resultat.

Lax, citron, olivolja och gröna är den perfekta kombinationen. Fisk med en sådan marinad blir alltid utsökt. Innan du bakar lax på grillen rekommenderar vi att du tvättar av marinaden så att grönsakerna inte bränns och fisken blir vackert. Alla detaljer finns i receptet.

Vi erbjuder att marinera lax i en krämig örtmarinad med citronsaft. Denna komposition gör fisken både öm och kryddig-aromatisk på samma gång. När den grillas på grillen främjar marinaden bildandet av en gyllenbrun skorpa och förseglar alla naturliga juicer av produkten inuti. Laxen visar sig vara mycket god och saftig.

För att tillaga en laxstek på grillen behöver du praktiskt taget inget annat än i själva verket lax. Tillsätt bara salt, svartpeppar och lite paprika. Den naturliga smaken på denna fisk är så behaglig och köttet är så ömt och fett att den viktigaste uppgiften under tillagningen helt enkelt är att bevara dessa naturliga egenskaper. Det är också viktigt att inte överexponera fisken på grillen. Så snart köttet har ändrat färg och börjat täckas med den lättaste skorpan är det klart.

Lax är en saftig och ganska fet fisk. I vilken form som helst, det är gott och till och med bakat på en grill på grillen - du kommer bara att slicka fingrarna. Låt oss betona den naturliga smaken av lax med citronsaft, salt och lite kryddblandning för fisk. Marinera i cirka en timme och stek tills ljus skorpa på grillen. Det bästa tillskottet är färska grönsaker. Alternativt kan grönsaker stekas på galler samtidigt som fisk.

Grillad öring är väldigt enkel att laga, men det blir otroligt gott. Speciellt om fisken är färsk. Men även om slaktkroppen är tinad kommer rätten definitivt att glädja dig. Marinadereceptet är det enklaste. Marineringstid - från tjugo minuter till ett par timmar. Ju längre, desto mer aromatisk och rik på kryddor blir öringen.

Vill du laga öringkebab? Vi föreslår att du inte skär slaktkropparna i bitar, utan bakar dem hela på ett spett. Det viktigaste i ett sådant fall är att marinera fisken i förväg och ge tillräckligt med tid för köttet att mättas med kryddor. Och när du lagar mat på grillen, glöm inte att vända öringen på olika sidor. Fisken blir fint brunad och täckt med en skorpa.

Regnbågsöring uppskattas av fiskälskare eftersom köttet är mycket delikat i smaken. Det bästa som kan tillagas av en sådan fisk, för att inte överskugga dess naturliga smak, är helt enkelt att baka den på grillen. En lätt disdoft kommer bara att betona öringens smak.Vi serverar fisk med citron och örter.

Ett enkelt sätt att laga öring: marinera i citronsås och grilla utomhus på grillen. En sådan fisk kommer aldrig att lämnas utan uppmärksamhet under lunchen. Citrus betonar perfekt öringens smak och ger den saftighet. Förutom färdiga biffar kan du servera färsk grönsaksallad och kokt potatis.

Låt oss laga öringbiffar på grillen - det här är en idealisk ersättning för kebab: välsmakande, aromatisk, hälsosam och inte så hård mot magen. Vi kommer att marinera fisken i sojasås, fiskkryddor och citronsaft. För matlagning på grillen är det bekvämt att använda en stängd dubbelsidig grill.

För att laga utsökt öring på en grill på grillen behöver du förutom själva fisken bara salt, citron, olivolja och örter. Denna fisk "ber" inte om många ytterligare ingredienser och är helt självförsörjande i sin naturliga smak. En mycket viktig punkt i tillagningsprocessen är att inte övertorka den ömma massan. För att göra detta, marinera fisken i förväg och stek tills den är ljus.

Loach är en utsökt fisk med känsligt kött. Det är bra för sin naturliga smak, så när du betar kan du begränsa dig till endast salt och svartpeppar. För att bevara saftigheten, tillsätt också den traditionella citronsaften och olivoljan. Fisken bakas på grillen ganska snabbt, så vi når inte långt och glöm inte att med jämna mellanrum vända grillen.

Karpkött kan lukta lera. Därför, innan du lagar mat, var noga med att marinera den i kryddiga kryddor och en pikant marinad. Korrekt marinerad fisk blir utsökt, med en behaglig doft och delikat smak. Låt oss göra en kebab av det - ett bra alternativ till kött mitt under grilltiden.

Saftig, fet, sötaktig, med en rödaktig tät skorpa och öm massa - en magnifik grillad karp kommer att bli kungen av måltiden och dekorera alla bord. Låt oss laga en fisk med kryddor och salt - i ett så blygsamt företag visar karp perfekt våra smakegenskaper. Sådan fisk behöver kanske inte en rejäl sidrätt; det räcker att följa med örter och färska grönsaker.

Du kan göra en utmärkt shish kebab från silverkarp. Vi skär fisken i bitar av en lämplig storlek, marinera i kryddor och lök och sträng på spett. Vi steker på grillen tills de är gyllenbruna, utan att glömma att vända. Servera gräddsås till den färdiga kebaben. Receptet på såsen är enkelt och snabbt, vi kan göra det på tio minuter. Hjärtlig fisk och saftig sås är en bra kombination.

För att göra silverkarpen på grillen god och saftig, skär fisken i biffar, marinera dem med lök och citronsaft och grädda tills det är lätt skorpa på galler. Det finns få ben i fiskmassan, fibrerna är mjuka, skorpan är rödaktig och smakrik. Hela företaget kommer att gilla en sådan fisk.

Chum lax är en mycket god fisk, men ganska nyckfull när det gäller saftighet. Om du inte marinerar det först och i beredskapsprocessen inte observerar tillräcklig värmebehandlingstid, kommer chumlaxen att bli torr. För att laga saftig lax på grillen, marinera den med lök, citronsaft och olivolja. Denna blandning kommer att hålla fiskmassan torr. Vi behåller kolen på grillen och ulmar, utan låga. Så fort fisken ändrar färg och börjar rodna, skjut. Detta tar vanligtvis femton till tjugo minuter.

För att laga chum lax kebab på grillen, skär fisken i filéer och skär den i bitar. Marinera i kryddor, sträng på ett spett och lägg på grillen. Och sedan det viktigaste och mest intressanta - vi smörjer in kebaben med en speciell sås så att fiskbitarna blir jämnt mättade med en kryddig sötaktig komposition och täckta med en gyllenbrun skorpa. Vi kommer tydligt att visa dig hur man gör en sådan sås.

Chum lax, tillagad på grillen, ser otroligt aptitlig ut. Doften av fisk lockar att sätta sig vid bordet tidigare. Det är inget svårt att förbereda en sådan maträtt. Du behöver bara marinera den möra filén i förväg och sedan ganska snabbt, för att inte torka ut, baka den på galler. Servera den här smaskiga med en skiva citron och färska grönsaker och familjen kommer att älska det.

Ett sätt att hålla chum lax saftig när grillad är att slå in dem i folie. Förmarinera fisken i en doftande marinad, och innan du bakar, svep smöret i folie tillsammans med chum laxen. Det ger inte bara en trevlig krämig ton, utan minskar också risken för att torka den känsliga massan ytterligare.

Chum laxkött är mjukt och mjukt, det innehåller inte mycket fett, så när du lagar mat finns det alltid en risk att fisken blir torr. För att förhindra att detta händer skär vi fisken i ganska stora biffar - på så sätt behåller fruktköttet mer juice. Var noga med att marinera chum lax i en saftig marinad med tillsats av vegetabilisk olja. När vi bakar biffar på grillen måste vi vara försiktiga: det är viktigt att inte överkoka eller för mycket mjukt kött. Så snart fibrernas färg ändras och en lätt skorpa visas, ta bort fisken.

Chum lax på galler är mycket välsmakande! De som älskar köttkebab kommer att uppskatta detta alternativ för att laga fisk på grillen. Förmarinera fisken i en blandning av citronsaft, olivolja och kryddor. Om det finns en liten slaktkropp är det bättre att inte skära den i tvärgående bitar, utan att skära den i en hel filé - så bevaras mer naturlig juice i fiskmassan.

Det är från fet röd fisk som de mest utsökta grillade biffarna erhålls. De är saftiga, rika, med en rodnad skorpa. Lax, lax, chum lax är idealiska. Tillagningen av biffar för matlagning på grillen är det enklaste - krydda bara fisken med salt och kryddor och strö över olivolja och citronsaft.

Huvudprincipen vid grillning av röd fisk är att inte förstöra dess trevliga naturliga smak. För förmarinering använder vi traditionella medelhavsingredienser: olivolja, grovt salt och en blandning av malet paprika. Denna uppsättning räcker för att få fram den bästa sidan av den röda fisken.

Crucians passar bra med gräddfil. Den krämiga smaken och den lätta syrligheten hos den fermenterade mjölkprodukten betonar flodfiskens ömma kött från bästa sida. Tillsätt lite majonnäs och senap för en extra smak. Vi lagar karp på ett galler - denna process tar inte mer än tio till tolv minuter.

Låt oss förbereda rosa laxshashlik på galler. För att hålla fiskmassan så saftig som möjligt kommer vi inte att skilja den från benet. Marinera rosa lax i saltlösning och smaksätt sedan med dill. Efter marinering, stek i ett par minuter på grillen - fisken är klar.

Fans av matlagning på grillen bör gilla detta recept. Rosa laxbiffar är lätta att beta och grilla. Bara några minuter, och du kan servera varm aromatisk fisk på bordet.Det är viktigt att inte överkoka öm rosa lax, eftersom det i detta fall blir torrt och grovt.

Läckra coho laxbiffar kan tillagas inte bara hemma på spisen, utan också utomhus på grillen. För att göra detta behöver du bara marinera fisken i förväg. Till marinaden använder vi lök, citron, salt och svartpeppar. Det visar sig saftigt och aromatiskt.

Har du lagat gösabborre? Om inte, rekommenderar vi att du fyller detta kulinariska gap och provar det - det är utsökt. Fisken i sig har en behaglig sötaktig delikat smak, och i kombination med kryddor och ghee förstärks denna värdighet bara.