Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Skivade gurkor i tomatsås för vintern

Skivade gurkor i tomatsås för vintern

0
6810
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 12,9 kcal
Portioner 7 sid.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * 1 gr.
Kolhydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Skivade gurkor i tomatsås för vintern
Innehåll

Jag föreslår att förbereda ett enkelt och snabbt mellanmål med skivade gurkor i tomatsås för vintern. Receptet är enkelt och kräver inga speciella färdigheter och dyra ingredienser. Jag gör ofta detta mellanmål av stora gurkor som inte är lämpliga för konservering.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Skölj gurkorna noggrant under kallt rinnande vatten, klappa torrt genom att lägga dem på en torr kökshandduk eller med pappershanddukar, klipp av ändarna på båda sidor och skär sedan i skivor som inte är mer än 1 centimeter tjocka. Lägg de färdiga gurkorna i en djup metallskål.
steg 2 av 12
Tillsätt sedan den mängd tomatsås som krävs.
steg 3 av 12
Skala vitlöken, skölj under kallt vatten och passera sedan genom en press, riv på ett fint rivjärn eller hacka med en mixer. Lägg upp med resten av ingredienserna.
steg 4 av 12
Tillsätt strösocker, svarta pepparkorn och grovt salt i en kastrull.
steg 5 av 12
Häll i önskad mängd vegetabilisk olja.
steg 6 av 12
Rör om grönsaksblandningen väl. Sätt kastrullen på måttlig värme.
steg 7 av 12
Koka upp. Sänk sedan värmen och koka mellanmålet i 15-20 minuter, rör om då och då. Tvätta och sterilisera burkarna noggrant på ett sätt som passar dig - i en mikrovågsugn, i en ugn eller i ett vattenbad. Koka locken i en separat kastrull eller häll över med kokande vatten.
steg 8 av 12
Häll sedan i ättika -essensen och blanda noggrant. Koka upp och ta omedelbart från värmen.
steg 9 av 12
Fyll sterila burkar med en aptitretande aptitretare av skivade gurkor i tomatsås.
steg 10 av 12
Täck med sterila lock med en sealer.
steg 11 av 12
Vänd upp och ner på heta mellanmålsburkar.
steg 12 av 12
Slå in en varm filt eller en frottéhandduk och låt stå i denna position tills den svalnat helt i ungefär en dag. Förvara den sedan på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *