Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Risgryta med zucchini

Risgryta med zucchini

0
1067
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 140 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 7,2 gr.
Fetter * 9,5 g
Kolhydrater* 12,5 g
* per 100 gr. produkt
Risgryta med zucchini
Innehåll

Jag vill dela med mig av mitt fynd - ett utmärkt recept på en enkel och rejäl risgryta med zucchini. Grytan kan serveras som en fristående rätt eller användas som tillbehör. Risgryta med zucchini kan ätas både varmt och kallt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Koka ris i saltat vatten. Jag hade kokt ris. Tvätta zucchinin noggrant och riv sedan på ett grovt rivjärn. Riv hård ost på ett grovt rivjärn. Skala löken och hacka den fint, stek tills den är gyllenbrun. Blanda kokt ris, riven zucchini, ost, stekt lök och kycklingägg i en djup skål. ¼ av riven ost, lägg åt sidan.
steg 2 av 6
Tillsätt salt och svartpeppar till den resulterande massan efter smak. Blanda noggrant tills det är smidigt.
steg 3 av 6
Tillsätt parmesan till den uppskjutna osten efter att ha riven den på ett grovt rivjärn. Blanda väl.
steg 4 av 6
Täck över en plåt eller bakform med bakplåtspapper eller pensla med lite vegetabilisk olja, fördela den kokta massan jämnt till risgrytan. Strö sedan över riven ost och pensla med gräddfil ovanpå. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 190 grader, och baka formen i cirka 25-30 minuter.
steg 5 av 6
När tiden har gått, ta försiktigt bort den kokta risgrytan med zucchini för att inte bränna händerna, ta ut ur ugnen och svalna något.
steg 6 av 6
Skär rätten i portioner och servera på matbordet ensam eller förutom fisk eller kött.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *