Hackade kycklingbröstkotletter med ost
0
1568
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
160,2 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
18,1 gr.
Fetter *
15,9 gr.
Kolhydrater*
3 gr.
Även de som inte har någon kulinarisk erfarenhet klarar beredningen av sådana kotletter. Allt är väldigt enkelt: finhacka osten och brösten, tillsätt de medföljande komponenterna, blanda och stek. Kotletterna är mycket saftiga, med en gyllene skorpa och kvarvarande bitar av ost inuti. De är särskilt goda när de är varma. Hela familjen kommer att gilla dessa kotletter; det är lämpligt att servera dem på festbordet.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar dillgröna, torkar dem och hackar fint med en kniv. Skala vitlöken, skölj den och passera den genom en press. Blanda hackade kycklingbröst, hackad dill, hackad ost, vitlök i en stor skål i en stor skål. Tillsätt kefir, salt, curry och svartpeppar efter smak. Kom ihåg att currykryddan redan innehåller salt. Knåda den hackade kycklingen med en sked. Resultatet är en strukturell massa med medium densitet. Vi ger köttfärsen att marinera innan vi steker kotletterna i ungefär en timme. Om möjligt är det bättre att lämna det i fem till sex timmar - kycklingbrösten blir mera.
Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna tills den är varm. Vi sprider malet kött i form av kotletter med en sked. Tallrikstemperaturen är medelhög. Täck inte kastrullen med lock för att få en gyllenbrun skorpa. Stek kotletterna i två till tre minuter på varje sida. Så snart kotletterna är väl brunade, överför dem från formen till skålen.
Smaklig måltid!