Hackade kycklingbitar med majs

0
1303
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 124 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 15,2 g
Fetter * 9,9 gr.
Kolhydrater* 7,1 gr.
Hackade kycklingbitar med majs

Receptet på hackade kycklingbitar är bekant och älskat av många. De är saftiga, mjuka, röda - vem skulle inte tycka om dem? Vi föreslår att du diversifierar dem med majs. Dess gula fläckar kommer att göra kotletterna ljusare, mer aptitretande och kommer att ge en söt touch. Kotletter med majs är särskilt attraktiva för barn: saftiga soliga korn lämnar inte barn likgiltiga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vilken del av kycklingen som helst kan användas till köttfärs. Förbered filén genom att ta bort skinn, brosk och ben. Torka köttet med pappershanddukar.
steg 2 av 5
Skär filén med en kniv för hand i små bitar. Skär över fibrerna så att de färdiga kotletterna får mört saftigt kött. Lägg kycklingfärsen i en stor skål.
steg 3 av 5
Vi tvättar dillgröna, torkar dem och hackar fint. Vi öppnar en burk majs, lägger kornen i ett durkslag och låter vätskan rinna ut. Tillsätt majsstärkelse, ägg, hackad dill, majs i skålen till köttfärsen. Salta och lägg svartpeppar efter smak.
steg 4 av 5
Rör om blandningen med händerna eller en sked. Köttfärsen visar sig vara ganska tjockt, håller formen väl.
steg 5 av 5
Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna tills den är varm. Från kotletmassan bildar vi kotletter av önskad storlek, fuktar händerna i kallt vatten. Stek kotletterna i tre till fyra minuter på båda sidor och uppnå en gyllenbrun skorpa. Stäng inte kastrullen med ett lock så att skorpan inte mjuknar och kotletterna förblir krispiga på ytan. Överför de färdiga kotletterna från formen till en tallrik och servera. De kan konsumeras både varma och kalla.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *