Svamprulle med sylt

0
935
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 229,4 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 4,6 gr.
Fetter * 4,2 gr.
Kolhydrater* 56,3 g
Svamprulle med sylt

Klassikern i den kulinariska genren är en delikat kexrulle med sylt, som till och med alla nybörjare hemmafru kan göra, den kommer att vara till nytta om du behöver servera något speciellt, hemlagat och gott till te. Och för att denna bakning garanterat ska bli framgångsrik för dig behöver du bara följa våra steg-för-steg-instruktioner med noggrannhet. En viktig nyans: äggen till kexet måste vara färska. Om äggulorna har en ljus färg blir kexet ljusgult. Enligt receptet ska kexkakan smörjas med sylt, men du kan röra sylt med gräddfil, tillsätt krossade nötter eller chokladflis för att göra det ännu godare!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
På ett rent, torrt bakplåt klä ett bakplåtspapper, täck det med lite vegetabilisk olja för att hålla bakplåten ren.
steg 2 av 12
Blanda ägg och socker i en mixer.
steg 3 av 12
För att lösa upp sockret, vispa ägg och socker med god hastighet i cirka 5 minuter. Du får en homogen massa med bubblor.
steg 4 av 12
Häll mjöl och vanilj i degen, fortsätt vispa med låg hastighet, inte länge, för att bara knåda degen. Du kan också göra detta för hand, med en kulinarisk visp.
steg 5 av 12
Bred ut degen i ett jämnt lager på en bit pergament.
steg 6 av 12
Värm ugnen till 180 grader, baka kexet i cirka 15 minuter, kontrollera beredskapen med en tändsticka eller en tandpetare. Torka inte kakan för mycket, annars kommer den att fastna på papperet och smula sönder snarare än att krypa ihop till en rulle.
steg 7 av 12
Ta ut kakan från ugnen, strö över lite socker och stram till med plastfilm. Socker behövs så att filmen inte fastnar på tårtan. Ta bort filmen efter 30 minuter.
steg 8 av 12
Sked sylt eller sylt över skorpan.
steg 9 av 12
Rulla kexen till en rulle.
steg 10 av 12
Låt rullen bryggas väl, och för att fixa dess form, lägg rullen i plastfolie och kyl i minst 3-4 timmar.
steg 11 av 12
Innan servering, ta bort filmen, strö rullen med florsocker.
steg 12 av 12
Skär kexrullen i skivor och servera med te eller kaffe, och i varmt väder är hemlagad kexrulle mycket god tillsammans med osötad frukt och bärkompott.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *