Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashrulle med röd fisk, färskost och gurka

Lavashrulle med röd fisk, färskost och gurka

0
2976
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 192,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 14,9 gr.
Fetter * 9,4 gr.
Kolhydrater* 29,4 g
* per 100 gr. produkt
Lavashrulle med röd fisk, färskost och gurka
Innehåll

Lavashrullar har länge varit älskade av hemmafruar för deras enkla förberedelse och variation. Du kan göra en rulle på några minuter - och nu kan godis serveras till bordet. För fyllningen föreslår vi att du använder en win-win-kombination: rödsaltad fisk, färskost och gurka. Dessa produkter, helt olika i smak och konsistens, ger tillsammans ett läckert resultat. Lavash dekorerar framgångsrikt den utvalda fyllningen och kompletterar den med neutrala brödnoter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Röd fisk kan köpas redan saltad eller saltad på egen hand. För fyllningen behöver vi bara filé - vi skär den i tunna skivor och ser till att skära över fibrerna.
steg 2 av 7
Vi tvättar gurkan, torkar den och skär av ändarna på båda sidor. Vi skär grönsaken i tunna längsgående tallrikar och skär dem sedan i långa remsor. Om frukten inte är ung är det vettigt att skära av skalet och ta bort fröna.
steg 3 av 7
Vi lägger ut ett ark pitabröd exakt på bordet.
steg 4 av 7
Smörj den över hela ytan med färskost. Glöm inte att vara uppmärksam på kanterna så att rullens lager är väl bundna och inte faller isär.
steg 5 av 7
Lägg bitarna av röd fisk vertikalt på ett lager färskost. Lägg ut gurkstrån mellan dem också vertikalt.
steg 6 av 7
Vi bildar en rulle: vi rullar den längs den lagda fyllningen och böjer tätt med fingrarna. Vi försöker rulla ihop den så tätt som möjligt så att de snittade bitarna av rullen sedan håller formen väl. Det rekommenderas att låta förrätten dra i en halvtimme så att pitabrödet blir mjukare, smidigare och mer mjukt.
steg 7 av 7
Vi skär den kokta rullen i portioner på tre till fyra centimeter. Vi lägger dem på en tallrik och serverar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *