Lavashrulle med kyckling och koreanska morötter och ost
0
759
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
167,5 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
15 minuter.
Proteiner *
23,1 gr.
Fetter *
8,7 g
Kolhydrater*
12,1 gr.
Lavash är en livräddare om du snabbt behöver förbereda ett mellanmål eller ett rejält mellanmål. Dessutom kan helt andra produkter användas för fyllningen: vi kastar resterna från kylskåpet och matar familjen. Om du har en skiva kyckling, några koreanska morötter och lite ost, kan detta redan kallas en förrättssats med ingredienser för en utsökt fyllning. Rullen förbereder sig snabbare än detta recept kan läsas!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Gnid hård ost på ett fint rivjärn. Strö det smorda pitabrödet med ostspån. Vi täcker med ett andra ark pitabröd och trycker lätt med händerna över hela området. Det blev en dubbel bas av pitabröd med ostfyllning för den framtida rullen. Medan vi förbereder resten av ingredienserna kommer den torra degen att hinna suga lite.
Vi börjar montera rullen. På ytan av lavashbasen, lägg ut morötter i koreansk stil i remsor, sedan gurkstrimlor, sedan hackad kyckling och salladslök. Vi lämnar en av kanterna på basen fri från fyllningen och applicerar lite majonnäs på den - detta hjälper till att "limma" lagren, och rullen behåller sin form väl.
Vi vrider rullen och rör oss mot kanten smord med majonnäs. Vi formar det ganska tätt så att fyllningen sticker bra mellan lagren. Det är bättre att låta den formade rullen ligga i kylskåpet i minst en halvtimme, så lavashen blir mjukare och mjukare. Om du inte har tid kan du servera den direkt och ha skurit den i portioner i förväg.
Smaklig måltid!